شوف الجديد: وزير الصحة يتناقش مع رئيس سلامة الغذاء حول أزمة بلبن

عُقد اجتماع هام بين الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة، والدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، لمناقشة آليات الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت المسؤولة عن تداولها، في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية في السوق المصري. وشهد الاجتماع استعراضًا للإجراءات الإصلاحية التي تستهدف تعزيز أنظمة الرقابة الصحية على الغذاء.

الرقابة على المنتجات الغذائية لضمان السلامة والجودة

تعمل وزارة الصحة وهيئة سلامة الغذاء بشكل متكامل لضمان سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين، حيث أكّد الدكتور خالد عبدالغفار على أهمية الاستمرار في الحملات الرقابية والتنسيق مع الجهات المعنية لتحسين مستوى السلامة الغذائية، فمنذ بداية عام 2025 وحتى الآن جرى فحص 63,890 منشأة غذائية، وتم سحب أكثر من 23,453 عينة لتحليلها، ما يعكس الجهود المبذولة في فحص المنتجات والوقوف على صلاحيتها للاستهلاك. كما شملت الأنشطة إعدام كميات ضخمة من الأغذية والمشروبات غير الصالحة بسبب تغير خواصها الطبيعية، وضبط 327 طنًا من الأغذية التي يُشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك بما يتماشى مع رؤية الدولة لحماية صحة المواطن المصري من أي مخاطر غذائية.

حملات مشددة على سلاسل المنتجات الغذائية

تفعيلًا للتوجهات الرئاسية، أطلقت الوزارة حملة شاملة على سلسلة محلات متعلقة بمنتجات غذائية منها “بلبن” و”كرم الشام”، حيث تم التفتيش على 232 منشأة مختلفة وتبين وجود مشاكل صحية وإدارية شملت 122 منشأة غير مرخصة وكميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر، ووُثِّق إعدام 697 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة بجانب تحرير 387 محضرًا بناءً على مخالفات الاشتراطات الصحية. كما جرى التواصل مع مسؤولي العلامة التجارية لمتابعة الإجراءات التصحيحية التي يجب اتخاذها وفقًا للمعايير الصحية المطلوبة لضمان إعادة النشاط بعد توفيق الأوضاع.

إدارة طبية نشطة لمواجهة قضايا التسمم الغذائي

يمثل التسمم الغذائي أحد المخاطر الصحية التي تسعى وزارة الصحة لمكافحتها من خلال برامج ترصد فعال تعتمد على جمع البيانات من المنشآت الصحية ووسائل التواصل الاجتماعي. خلال الربع الأول من العام الحالي، تم رصد 1004 حالات اشتباه بالتسمم الغذائي نتيجة تناول أطعمة ملوثة أو غير صحية. كما يقوم المعهد القومي للتغذية بدراسة نسب تناول السكريات وتقديم خطط لتقليلها بما يتماشى مع التوصيات الصحية العالمية، تعزيزًا للوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بأنماط التغذية غير السليمة.

وبفضل أنظمة رقابة صارمة وتعاون وثيق بين الأجهزة الرسمية، تستمر الدولة المصرية في تحسين معايير السلامة الغذائية لتوفير أغذية صحية وآمنة تليق بالمواطن المصري.