وصفات صحية وسهلة للإفطار والسحور في رمضان لتعزيز الطاقة والتمتع بصحة جيدة.

تسعى الكثير من ربات البيوت لإعداد أطباق صحية ولذيذة تناسب شهر رمضان المبارك، حيث يمكن الجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية. من المهم أن تضمن المائدة الرمضانية التنوع والقدرة على تعزيز الطاقة بعد صيام ساعات طويلة. في هذا المقال، نقدم لكِ وصفات إفطار وسحور سهلة وسريعة التحضير لتلبية احتياجاتك خلال الشهر الكريم ولإبهار أسرتك وضيوفك بتوليفة مميزة من الأطباق.

وصفات إفطار لذيذة وسهلة التحضير

إليكِ مجموعة من وجبات الإفطار الرمضانية التي تحتوي على عناصر غذائية متوازنة ومناسبة لتعويض الجسم عن الصيام الطويل:

• كباب مشوي يُقدم مع شوربة كريمية، أرز بني بالزبيب، وسلطة خضار.
• شيش طاووق مع شرائح بصل وفلفل، يُقدم بجانب أرز أبيض وصوص جبنة شيدر.
• كبة لحمة مع جلاش بالخضروات والجبن، وخضار سوتيه بجانب أرز بسمتي.
• كبدة مشوية بالردة مع مكرونة بصوص الطماطم وصوص الثومية.
• دجاج مشوي يُقدم مع سلطة كول سلو، طبيخ بازلاء، وأرز.

وجبات سحور صحية ومشبعة

يتطلب السحور وجبة تحتوي على العناصر التي تمنح الجسم الطاقة والترطيب الكافي لاستمرار يوم الصيام:

• جبنة بيضاء مع خس وعيش أسمر بالإضافة إلى عصير البرتقال بدون سكر.
• فول مدمس بالطحينة وسلطة خضراء مع بطاطس بيوريه، وعصير فراولة بحليب خالي الدسم.
• جبنة شيدر وتوست أسمر مع ثلاث تمرات وكوب حليب منزوع الدسم.
• بطاطس بيوريه مع جبنة موزاريلا وسلطة جبنة، وعصير جوافة بالحليب.

وصفة مميزة: دجاج مشوي مع أرز بني بالكبد

لإعداد هذه الوصفة، قومي بنقع الدجاج في مزيج من الطماطم والزبادي والتوابل لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويفضل طوال الليل. يُشوى الدجاج على الفحم ويُقدم مع أرز يتم تحضيره عبر قلي الكبد مع البصل باستخدام السمن، ثم إضافة الأرز وتشويحه وتغطية المكونات بالماء وتركها على النار حتى النضج.

اختاري الوصفات التي تفضلينها وقومي بتجربتها لتزيني سفرتك بأشهى الأطباق الصحية طوال الشهر الفضيل.