صدّق أو لا تصدّق: انخفاض أسعار الدواجن والبيض.. رئيس الشعبة يكشف السبب!

تعد أسعار الدواجن من أهم العوامل المؤثرة في ميزانية الأسر، حيث تؤثر بشكل كبير في خيارات الشراء اليومية، وتشهد أسعارها تقلبات ملحوظة بناءً على فترات المواسم وتغيرات الطلب والعرض. في التقرير التالي، نستعرض أحدث تطورات أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، مع شرح العوامل الرئيسية التي تقف وراء هذه التحولات وتأثيراتها على المستهلكين.

انخفاض أسعار الدواجن وتأثير المواسم على الطلب

شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا ملحوظًا في الفترة الحالية، حيث تراجعت إلى 75 جنيهًا في المزرعة مقارنةً بـ78 جنيهًا الأسبوع الماضي، وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية. يرجع هذا الانخفاض إلى تقليل الطلب بشكل ملحوظ عقب انتهاء شهر رمضان المبارك، إلى جانب اقتراب موسم شم النسيم الذي يرفع الطلب على الأسماك المملحة بدلاً من الدواجن. وعلى الرغم من هذا الهبوط، تُعد مثل هذه التغيرات مؤقتة، حيث يمكن أن تطرأ زيادات مستقبلية مع تغير العوامل السوقية.

أسعار مختلفة لفئات الدواجن والبيض في الأسواق المصرية

تميزت أسعار الدواجن البلدي باستقرار نسبي، حيث تراوحت بين 103 و105 جنيهات للكيلو في المزرعة، بينما يشتري المستهلك الكيلو بسعر يصل إلى 115 جنيهًا. أما الفراخ الساسو، فقد انخفضت إلى 80 جنيهًا للمزارع وما بين 90 جنيهًا للمستهلك. على صعيد البيض، انخفضت أسعار كرتونة البيض البلدي إلى حوالي 85 جنيهًا في المزرعة وتباع بـ95 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوحت كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 115 جنيهًا و125 جنيهًا. جاء هذا التراجع نتيجة زيادة الإنتاج وضعف الطلب، حيث يفضل الكثير من المستهلكين الفواكه والمنتجات الموسمية في الفترات الحالية.

العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض

يؤثر الطلب الموسمي والإنتاج المحلي بشكل واضح على أسعار الدواجن والبيض. فختام رمضان ومناسبات مثل عيد الفطر وشم النسيم ترفع الطلب على أنواع مختلفة من الأطعمة، مثل اللحوم والأسماك، مما يؤدي إلى تذبذب الأسعار. كما أن وفرة الإنتاج المحلي وتراجع الاستيراد بسبب توفر بدائل محلية بأسعار أقل تسهم في ثبات الأسعار أو تقليلها. هذه الأسواق تظل عرضة للتغير بناءً على تقلب المواسم والقدرة الشرائية للمستهلك.

يمكنك أيضًا الاستفادة من مقارنة الأسعار الدورية أو العروض المحلية التي تقدمها المحال التجارية في مواسم الانخفاض للحصول على خيارات اقتصادية أفضل.

للحصول على أفضل العروض، يُفضل متابعة تحديثات الأسواق المحلية والتخطيط للشراء المبكر خلال فترات الركود. يُرجى مشاركة هذا المقال للاستفادة بأحدث المعلومات حول أسعار الدواجن ومشتقاتها.