“شوف بنفسك.. أسعار الدواجن وكرتونة البيض اليوم السبت 19-4-2025 في مصر”

تُعد متابعة أسعار الفراخ والبيض في السوق المصري أمرًا هامًا للمستهلكين، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة وقطاعات الأعمال المختلفة، وبالإضافة إلى كونها جزءًا أساسيًا من نظام الغذاء اليومي. في هذا المقال، نستعرض أحدث تطورات أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 19-4-2025 مع تحليل شامل لسوق الدواجن وتأثيراته الاقتصادية والاجتماعية.

أسعار الفراخ اليوم

شهدت أسعار الفراخ تحركات لافتة اليوم، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية نحو 79 جنيهًا، فيما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 70 جنيهًا للكيلو؛ ما يعكس تغيرًا ملحوظًا بحسب العرض والطلب. أما الدواجن البلدي، فقد سجلت 110 جنيهًا للكيلو، وهي خيار مفضل لدى العديد من المستهلكين لما تقدمه من جودة أعلى ونكهة مميزة، بينما استقر سعر البط البلدي عند 150 جنيهًا للكيلو، مما يبرز الارتفاع المتزايد في هذا القطاع. وعلى صعيد الكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتكوت «ساسو» ما بين 13 إلى 14 جنيهًا؛ وهو ما يعكس استقرار أسعار الكتاكيت مقارنة بالأسابيع السابقة، مع تباين بحسب مصادر الإنتاج.

أسعار كرتونة البيض

تمثّل أسعار البيض تحديًا آخر أمام المستهلكين، حيث سجل البيض الأبيض اليوم سعرًا ثابتًا يُقدر بـ110 جنيهات للكرتونة؛ بينما يصل السعر النهائي للمستهلك إلى 120 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر، فقد استقرت عند 115 جنيهًا لتصل إلى 125 جنيهًا للمستهلك، في حين جاء البيض البلدي بسعر يتراوح بين 92 جنيهًا للكرتونة ويصل إلى 110 جنيهًا عند البيع النهائي، ما يعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل خصوصًا في البيئات غير الصناعية.

صناعة الدواجن في مصر

تعاني صناعة الدواجن في مصر من تحديات كبيرة أدت إلى خروج حوالي 40% من مربي الدواجن، وفقًا للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة؛ حيث إن التحديات تشمل ارتفاع تكاليف الأعلاف والتغيرات المناخية والطلب السوقي المتذبذب. وقد دعا الخبراء إلى تعزيز خطط جذب المنتجين وإعادة تأهيل المربين الذين اضطروا إلى ترك السوق. كما أشار الدكتور عبد العزيز إلى ضرورة التعاون بين وزارة الزراعة ومنتجي الدواجن، بدلاً من الاعتماد على هيئة التنمية الصناعية، لتسهيل إجراءات التوسع ودعم جهود تطوير القطاع.

تظل صناعة الدواجن ومحاصيل البيض في مصر قطاعًا حيويًا يعتمد على دعم المنتجين واستقرار الأسعار لتلبية احتياجات السوق بشكل عادل ومنصف، لذا فإن استدامة هذا القطاع تتطلب تنسيقًا أكبر بين الحكومة والمستثمرين لتحفيز النمو وتجاوز التحديات الحالية.