زيادة الطلب قبل العيد.. أسعار الفراخ والبيض اليوم في الأسواق وتغيرات حركة البيع

يُتابع الكثير من المواطنين أسعار الفراخ والبيض في الأسواق يوميًا، خاصةً مع قرب حلول المناسبات مثل عيد الفطر. وتعتبر لحوم الدواجن مصدرًا غذائيًا أساسيًا، حيث تحتوي على فيتامين A المفيد لصحة الأغشية المخاطية. وقد شهدت الأسواق اليوم استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مما يبعث الاطمئنان لدى المستهلكين قبل زيادة الطلب خلال الفترات القادمة.

استقرار أسعار الفراخ والبيض اليوم

سجلت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن، حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء ما بين 93 و94 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الدواجن الأمهات البيضاء إلى 70 جنيهًا للكيلو الواحد. ويُشار أيضًا إلى أن سعر الدواجن الساسو يتراوح بين 87 و88 جنيهًا للكيلو. هذا الاستقرار يساهم في تلبية احتياجات المواطنين بشكل يسير، خاصةً مع اقتراب المناسبات الدينية.

أما عن أسعار البيض، فقد تراوح سعر الطبق الأبيض بين 155 و160 جنيهًا، في حين استقر البيض الأحمر ما بين 160 و165 جنيهًا. وجاء سعر البيض البلدي معتدلًا بنفس المعدل كالسابق، مما يجعل الخيارات متاحة للجميع وفقًا لاحتياجاتهم الغذائية.

الطلب المتزايد على الدواجن في رمضان

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن شهر رمضان شهد زيادة في الطلب على الفراخ بسبب تخزين الأسر لها وتركيز أصحاب موائد الرحمن على الطهي الكثيف. كما أن التبرعات الإنسانية والاستهلاك الناتج عن تزايد اللاجئين ساهم في رفع الطلب. ومع ذلك، أشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن لم تتأثر بشكل مباشر بارتفاع الدولار مؤخرًا، في ظل وفرة الأعلاف المحلية.

وتوقع الزيني انخفاض الأسعار بعد رمضان، موضحًا أن سوق الدواجن غير قابل للاحتكار أو التخزين بشكل كبير، ما يضمن عودة الأسعار إلى الاستقرار.

الزراعة ترفع الاستعدادات لعيد الفطر

وجه وزير الزراعة علاء فاروق القطاعات الخدمية برفع الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر، مع تكثيف الحملات التفتيشية على منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان. كما شدد على استمرار العمل بالمعامل التابعة للوزارة لضمان سلامة الواردات والصادرات الغذائية. تأتي هذه التحركات في إطار جهود الوزارة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان جودة السلع المتوفرة.