متابع السوق؟ أسعار البيض اليوم 17-4-2025 في مصر وصلت كام؟

تشهد أسعار البيض اليوم استقراراً في الأسواق المصرية، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض بين 110 و115 جنيهًا بالمزرعة، مع زيادة طفيفة عند التجزئة للمستهلك. وتبذل الدولة جهودًا حثيثة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، عبر رفع الطاقة الإنتاجية من اللقاحات البيطرية وتوسع مشروعات الإنتاج التكاملي، بهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي وزيادة فرص التصدير.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

وصل سعر طبق البيض الأبيض إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، فيما سجل البيض البلدي 120 جنيهًا. وتلتزم وزارة الزراعة بتطوير قطاع الدواجن عبر مشروعات متكاملة تشمل مناطق استثمارية في 9 مواقع بـ4 محافظات، بمساحة إجمالية تبلغ 19 ألف فدان. وتهدف الخطط التنموية لتوفير حلول متطورة مثل استخدام الطاقة النظيفة كالطاقة الشمسية وطاقة الرياح لتشغيل المشاريع، مما يسهم في تقليل التكاليف وزيادة فرص الاستثمار.

ويمثل قطاع الثروة الداجنة أحد المحركات الاقتصادية في مصر، إذ يوفر فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، ويتميز بإمكانيات استثمارية واعدة، خصوصًا مع وجود 10,731 مزرعة مرخصة، وطاقات إنتاجية تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا.

تطور إنتاج البيض في مصر

شهد إنتاج البيض في مصر قفزة كبيرة خلال الأعوام الماضية، ليصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا. وتسعى الدولة إلى زيادة هذا الرقم من خلال تطوير مشروعات مثل مشروع الدواجن التكاملي في الفيوم، الذي يهدف إلى رفع الإنتاج وتحقيق الأمن الغذائي. ومن الجدير بالذكر أن نصيب الفرد في مصر من البيض طبقًا للإحصائيات الأخيرة بلغ حوالي 130 بيضة سنويًا، مما يعكس توازن العرض مع الطلب.

وتعتبر بورصة البيض اليوم مؤشرًا اقتصاديًا مهمًا، حيث سجلت الأسعار بين 130 و135 جنيهًا للبيض الأحمر، الأمر الذي يؤكد أهمية استقرار الأسعار لضمان تلبية احتياجات المستهلك، مع دعم خطط التصدير إلى الأسواق الخارجية.

استثمار وابتكار لدعم سوق البيض

تعد صناعة البيض واحدة من الأنشطة الزراعية الرائدة في مصر التي تحظى باهتمام كبير من الدولة. وفقًا لبيانات رسمية، يصل عدد المربين العاملين في القطاع إلى حوالي 60 ألف منشأة، وتشمل 20 شركة كبرى تدير استثمارات تقدر بقيمة 90 مليار جنيه. كما تولي الدولة اهتمامًا بالبنية التحتية للإنتاج من خلال تحديث 1,493 مصنعًا للأعلاف، لضمان الإمداد المستمر والمرتبط بارتفاع الطلب المحلي والتصدير.

باختصار، يمثل قطاع الثروة الداجنة، وخاصةً سوق البيض، حجر الزاوية في تحقيق التنمية الغذائية والاقتصادية بمصر، حيث تركز الدولة على المشاريع المتكاملة واستغلال التكنولوجيا الحديثة لضمان استدامة الإنتاج وزيادة فرص التصدير.