تعلمي تحضير مربي الطماطم في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف قبل رمضان 2025

تعد مربى الطماطم من الأطعمة الفريدة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات طبيعية وبتكاليف بسيطة. تكتسب شعبيتها، خاصة قبل شهر رمضان، كخيار صحي ولذيذ يحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات المفيدة للجسم. يمتاز طعمها الحلو بمزيج لذيذ يمكن تناوله مع الخبز، مما يجعلها طبقًا خفيفًا مثاليًا للسحور أو الإفطار.

تحضير مربى الطماطم في المنزل بسهولة

تحضير مربى الطماطم أمر سهل ويوفر منتجًا رائعًا بجودة تضاهي المنتجات الجاهزة. يمكن تجهيزها في المنزل باتباع خطوات بسيطة والاستمتاع بها خلال شهر رمضان.

المكونات الأساسية لتحضير مربى الطماطم

لتحضير مربى الطماطم في المنزل، ستحتاج إلى المكونات الآتية:
– كيلو واحد من الطماطم.
– 750 جرامًا من السكر.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح أو عصير ليمونة طازجة.

طريقة تحضير مربى الطماطم اللذيذة

اتبع الخطوات التالية لتحضير مربى الطماطم:
1. اغسل الطماطم الناضجة جيدًا لإزالة الأتربة والشوائب.
2. قشّر الطماطم بسهولة بغمرها في ماء مغلي لدقيقة ثم وضعها في ماء مثلج.
3. قطّع الطماطم إلى قطع صغيرة واهرِسها حتى تحصل على قوام سائل.
4. ضع الطماطم المهروسة في وعاء على نار هادئة، وأضف السكر تدريجيًا مع التقليب المستمر.
5. أضف الملح أو عصير الليمون واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتجانسًا.
6. لتعزيز النكهة، أضف الفانيليا وامزجها جيدًا مع الخليط.
7. اترك الخليط ليبرد تمامًا قبل تعبئته في برطمان معقم. اغلق البرطمان جيدًا واحفظه في مكان بارد.

يمكن استخدام مربى الطماطم بعد مرور ثلاثة أيام على الأقل من التحضير. قدمها مع الخبز خلال سحور رمضان أو كوجبة خفيفة، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.