طريقة صحية لتحضير الفراخ المشوية بطعم مميز بخطوات سهلة وبسيطة تناسب الجميع

تحظى الفراخ المشوية بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار لطعمها الغني والمميز، ويكمن السر في التتبيلة التي تمنح الفراخ النكهة الرائعة. تتنوع طرق التتبيل وفقًا للوصفات المختلفة، مما يتيح تنوعًا لا محدودًا في المذاق. إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الفراخ المشوية بمذاق لذيذ ومناسب لكافة المناسبات، تابع قراءة هذا المقال لتتعرف على الطريقة المثالية بالخطوات.

طريقة تحضير الفراخ المشوية بسهولة

لتحضير الفراخ المشوية بنكهة لا تُقاوم، تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة، مع الالتزام بخطوات دقيقة. تبدأ الخطوة الأساسية بتحضير التتبيلة التي تعد العامل الأهم للحصول على الطعم الشهي. يمكن لهذه الوصفة أن تكون خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات أو حتى الوجبات اليومية، خاصة وأنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد.

مكونات تتبيلة الفراخ المشوية

لإعداد تتبيلة مليئة بالنكهات العطرية، ستحتاج إلى:

• 4 ثمرات بشر طماطم طازجة.
• ثمرة فلفل حار، مع الفلفل الأسود والملح حسب التذوق.
• ماء بصل وبصل بودر (ربع ملعقة صغيرة).
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون، الثوم المفري والقرفة.
• ليمونة بالقشر الخاص بها، مقطعة إلى شرائح صغيرة.

خطوات تحضير الفراخ المشوية

لتحضير وصفة الفراخ المشوية المثالية، اتبع الخطوات التالية:

• في بداية الأمر، امزج جميع البهارات مع الطماطم، الليمون، الفلفل وماء البصل داخل إناء عميق. ثم أفرِ المكونات باستخدام كبة كهربائية حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• غسّل الفراخ جيدًا بالماء والخل، واشطفها بالدقيق والخل مرة أخرى. بعد النقع والشطف، تأكد من أنها باتت نظيفة تمامًا.
• تبّل الفراخ جيدًا من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم، وضعها في إناء عميق ثم اتركها بالثلاجة طوال الليل لتتشرب التتبيلة.
• رصّ الفراخ في صينية مبطنة بالزيت وأضف قشور الليمون وشرائح الفلفل للزينة. ثم ادخلها إلى فرن ساخن على حرارة مرتفعة لنصف ساعة تقريبًا.
• قدّم الفراخ ساخنة على سفرتك، ويفضّل تزيينها بالبقدونس المفروم لتحظى بمذاق ومظهر شهي.

هذه الوصفة ليست فقط سهلة بل ستدهشك بنتيجتها!