الاستهلاك المفرط للرنجة والأسماك المملحة يرتبط بزيادة خطر قصور القلب والسكتة الدماغية

يقدم المعهد القومي للتغذية إرشاداتٍ هامة حول أهمية اختيار الأطعمة المناسبة خلال شهر رمضان المبارك، خاصة في وجبتي السحور والإفطار. يساعد الصيام في استعادة توازن الجسم، لكنه يتطلب اختياراتٍ غذائية مدروسة لتعزيز الصحة وتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي، مما يجعل هذه الإرشادات ضرورية للصائمين.

الأطعمة المليئة بالصوديوم: خطر على صحة القلب

مع اقتراب عيد الفطر، تنتشر عادة تناول الرنجة والأسماك المملحة. ومع ذلك، فإن الإفراط في هذه الأطعمة يرفع مستويات الصوديوم في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم. هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، خاصة لدى المرضى الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة. لذا، ينصح بتجنبها أو تناولها بحذر.

المشروبات الغازية: مشاكل هضمية محتملة

تشكل المشروبات الغازية جزءاً شائعاً في وجبة الإفطار، لكنها قد تسبب مشاكل هضمية عديدة. ومنها:

• زيادة إفراز الأحماض في المعدة.
• عسر الهضم والانتفاخ.
• الشعور بالامتلاء وعدم الراحة.

لذلك، يُفضل استبدالها بالمشروبات الطبيعية أو الماء للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي.

الخبز البلدي: مصدر طاقة صحي

يعد الخبز البلدي خياراً مثالياً لوجبة السحور أو الإفطار. يتميز باحتوائه على النشويات التي تزود الجسم بالطاقة (حوالي 160 سعرة حرارية لكل حصة). كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على:

• تحسين عملية الهضم.
• منح الشعور بالراحة أثناء الصيام.
• دعم صحة القولون.

الفول: ملك وجبة السحور

يُعتبر الفول من أكثر الأطعمة شيوعاً في وجبة السحور، وذلك بسبب فوائده العديدة:

• محتوى عالي من الألياف الغذائية.
• تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
• منح الشعور بالشبع لفترات طويلة.

هذه الخصائص تجعله خياراً مثالياً للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ودعم الصائمين طوال اليوم.

في الختام، يعد اتباع الإرشادات الغذائية خلال شهر رمضان أمراً بالغ الأهمية لتعزيز الصحة وتجنب المشاكل الهضمية. باختيار الأطعمة المناسبة وتجنب تلك التي قد تسبب ضرراً، يمكن للصائمين تحقيق أقصى استفادة من هذا الشهر المبارك.