طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة في المنزل لأحلى طعم يناسب أجواء رمضان المباركة

محبو الحلويات يبحثون دائمًا عن وصفات سهلة ولذيذة تعزز أجواء المناسبات، وخصوصًا خلال شهر رمضان المبارك. لذا، نقدم لكم طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة، تلك الحلوى الفرنسية التي اشتهرت بأطرافها الهشة ونكهتها الغنية. يمكن الآن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لتكون مثالية للتقديم مع الشاي أو القهوة خلال الأمسيات الرمضانية.

طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة

لتحضير بيتي فور الشكولاتة، نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة. في وعاء عميق، يتم خفق الزبدة مع السكر حتى تصير خفيفة وكريمية. نضيف البيض والفانيليا مع التقليب جيدًا. في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح. بعدها، نقوم بدمج خليط الدقيق تدريجيًا مع الزبدة حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُترك العجينة لتستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل تشكيلها باستخدام كيس الحلواني على هيئة وردات صغيرة أو أصابع، ثم تخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة. بعد أن يبرد البيتي فور، يتم ملء وسط كل قطعتين بالمربى وتزيين الأطراف بالشوكولاتة المذابة والمكسرات.

نصائح للحصول على أفضل بيتي فور بالشوكولاتة

لضمان نجاح الوصفة، تأكد من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، حيث أن ذلك يؤثر على قوام العجينة. لا تبالغ في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق، حتى لا تصبح العجينة قاسية. كما يُفضل ترك العجينة تستريح قبل التشكيل. عند خبزه، احرص على أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة، مما يساعد على نضج البيتي فور دون أن يفقد هشاشته.

تزيين البيتي فور بنكهة مبتكرة

لإضفاء لمسة مميزة على البيتي فور، يمكن التنويع في التزيين باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة، أو اللجوء إلى إضافة حبيبات الشوكولاتة أو الفواكه المجففة. هذه الطريقة لن تضيف فقط إلى النكهة، بل ستجعل البيتي فور أكثر جاذبية على المائدة.

تحضير البيتي فور بالمنزل هو الخيار المثالي لتقديم الحلوى المفضلة بأنامل منزلية. قدميه لعائلتك وضيوفك واستمتعي بأجواء رمضان المميزة.