ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 20.1% خلال عام 2023 وفقاً لهيئة الإحصاء

شهد عام 2023 تحسنًا ملحوظًا في معدلات الإنتاج الزراعي والاكتفاء الذاتي في مصر، وفقًا لما جاء في تقرير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. وسلط التقرير الضوء على ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 20.1٪، إلى جانب تحسين معدلات الاكتفاء الذاتي لبعض السلع الأساسية مثل القمح، الأرز، والخضروات، مما يعكس تطورًا إيجابيًا لقطاع الزراعة في مصر.

تحسن الاكتفاء الذاتي من القمح والأرز في 2023

أشار التقرير إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح ارتفعت إلى 44.6٪ في 2023، مقارنة بـ 2022. كما زاد متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 158.8 كجم بزيادة 13.4٪ عن العام السابق. أما في حالة الأرز، فبلغت نسبة الاكتفاء الذاتي 95.0٪، مع زيادة نصيب الفرد إلى 27.5 كجم بارتفاع 2.2٪ مقارنة بعام 2022. هذا التحسن يعكس الاتساق في الإنتاج المحلي للسلع الأساسية لتلبية الطلب المتزايد.

إنتاج الخضروات والفاكهة: تقدم وتراجع طفيف

أظهر التقرير زيادة في نسبة الاكتفاء الذاتي من الخضروات التي ارتفعت إلى 105.4٪، حيث بلغ متوسط نصيب الفرد 83.7 كجم في 2023 مقارنة بـ 78.7 كجم في 2022، وهذا يعكس نموًا بنسبة 6.4٪. لكن على الجانب الآخر، تراجعت نسبة الاكتفاء الذاتي من الفاكهة بشكل طفيف لتصل إلى 106.8٪، مع تسجيل متوسط نصيب فرد 65.3 كجم فقط، بانخفاض قدره 0.5٪ عن العام السابق.

زيادة كبيرة في إنتاج اللحوم الحمراء والدواجن

سجل إنتاج اللحوم الحمراء ارتفاعًا ملحوظًا بنسبة 20.1٪ مقارنة بعام 2022، مما ساهم في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 69.4٪ وزيادة نصيب الفرد إلى 7.9 كجم. كذلك، شهد قطاع الدواجن تقدمًا ملحوظًا، حيث بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الطيور 97.8٪ في 2023، مع زيادة نصيب الفرد إلى 14.5 كجم مقارنة بـ 13.7 كجم في العام السابق.

هذا النمو الإيجابي في الإنتاج الزراعي والحيواني يعكس نجاح السياسات المحلية في تحسين الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.