«خطوات سهلة» طريقة عمل العاشوراء بالنشا هل يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وبنكهة مميزة

الكلمة المفتاحية الرئيسية: طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة

طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة تلاقي اهتمامًا كبيرًا مع اقتراب يوم العاشر من محرم، حيث تحرص الأمهات على تحضير هذا الطبق الشعبي في البيوت المصرية والعربية، وهو رمز للاحتفال والتقارب في هذا اليوم المميز، ويشتهر العاشوراء بنكهاته الغنية وبساطة مكوناته التي تجعله من أطباق المناسبات المحببة للجميع والمطلوبة دائمًا.

طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة تجذب الجميع

تعتبر طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة من أكثر الأساليب التي تعتمدها ربات البيوت اللواتي يبحثن عن وصفة شهية ومكونات متوفرة في المنزل دون تعقيد؛ فطبق العاشوراء يتميز بتنوعه ويمنح الأسرة مذاقًا مختلفًا مع كل تحضير، وقد برزت وصفة الشيف نجلاء الشرشابي بكثرة بين وصفات العاشوراء لما توفره من سهولة وجمالية في الطعم مع اعتدال في التكلفة وهي مُحببة للعائلة جميعها.

مكونات طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة

تتسم مكونات هذه الوصفة بسهولة تجميعها من المنزل مع كونها غنية بالطعم والقيمة الغذائية، لذا تجسد النقاط التالية الأهم من حيث المكونات:

• كوبان من القمح المنقوع طوال الليل لتحضير القاعدة.
• ثلاثة أكواب حليب لإضفاء النعومة والملمس الكريمي.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشا يستخدم لتكثيف الخليط وجعله متماسكًا.
• نصف كوب سكر لتعديل مستوى الحلاوة حسب الذوق.
• زبيب حسب الرغبة لإضافة حلاوة طبيعية ولمسة من المذاق المختلف.
• جوز هند مبشور يمنح الطبق نكهة فريدة ورائحة مميزة.
• فول سوداني مجروش لإعطاء قرمشة مميزة وسط القوام الناعم.
• رشة قرفة ناعمة تجعل الطعم عطريًا ومحببًا للجميع.

خطوات تحضير طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة لضمان النكهة المثالية

تبدأ الوصفة بغسل القمح جيدًا ثم وضعه في قدر على نار هادئة مع كوب ماء ويراعي تركه حتى الغليان بالشكل الصحيح
يغطي القدر لاحقًا ويترك على نار هادئة لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج القمح بشكل كامل مما يجعل القوام مناسبًا جدا للاستعمال
يُترك بعدها القمح ليبرد قليلًا، ثم يعالج في الخلاط حيث يضاف كوب من الحليب مع نصف كمية القمح المسلوق تدريجيًا
يضاف السكر إلى الخليط ويتم الخلط حتى تتجانس المكونات بشكل جيد دون تكتلات
يُسكب المزيج على بقية القمح المتبقي في القدر الذي يوضع على نار هادئة ويتم تحريك المكونات باستمرار لمنع الالتصاق
في وعاء صغير يُذوب النشا في نصف كوب حليب بارد ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط في القدر مع استمرار التقليب ليكتسب العاشوراء قوامه الناعم
تُضاف مكونات الزينة مثل جوز الهند، الزبيب، والفول السوداني حسب الرغبة مع التقليب حتى تمتزج النكهات بشكل متناغم
رشة القرفة الناعمة تُضاف في المرحلة الأخيرة لمنح العاشوراء عطرًا ونكهة إضافية ترفع من مستوى الطعم والمظهر في آنٍ واحد

تتمتع طريقة عمل العاشوراء بالنشا بخطوات بسيطة بميزة أنها تجمع بين النكهة الأصلية والتنوع في المكونات التي تلبي رغبات جميع أفراد العائلة، فلا حاجة للقلق من تكرار نفس الطريقة دائمًا بل يمكن إضافة لمسات بسيطة بكل مرة لتجديد الطعم وشعور الاحتفال البيتي الذي يظل حاضرًا بروح الأصالة والعراقة.