وفري في ميزانية المنزل.. طريقة عمل العيش الفينو في البيت بسهولة وطعم ولا أروع

في ظل ارتفاع الأسعار وصعوبات مواجهة تكاليف الحياة اليومية، يعد تحضير الأطعمة الأساسية في المنزل حلاً مهماً للتوفير والعيش بشكل أكثر اقتصادية. من بين هذه الأطعمة الأساسية خبز الفينو، الذي يمكن إعداده بسهولة في البيت بمكونات بسيطة وجودة مضمونة. يمكنك ضبط نكهته بما يناسبك مع توفير المال وضمان النظافة والخيارات الصحية خلال كل وجبة.

مكونات العيش الفينو

لتحضير العيش الفينو في المنزل، ستحتاجين إلى بعض المكونات التي غالباً ما تكون متوفرة في المنزل وهي:
– 500 جرام من الدقيق الأبيض.
– 300 مل من الماء الدافئ.
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير العيش الفينو في البيت

للحصول على فينو طري ولذيذ، اتبعي الخطوات التالية:
1. في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيه لمدة 10 دقائق ليتفاعل وتتكون رغوة.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح جيدًا.
3. أضيفي خليط الخميرة مع الزيت إلى الدقيق وعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. استمري في العجن لمدة 10 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة لينة.
5. ضعي العجينة في وعاء مدهون وغطّيها لتتخمّر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
6. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، وافرديها على شكل أرغفة فينو.
7. اتركي الأرغفة لتتخمّر مجددًا لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزيها في فرن مسخّن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

مميزات خبز الفينو المنزلي

بجانب توفير المال، يوفر تحضير الفينو في المنزل جودة المكونات والنظافة. يمكنك التحكم في الشكل والحجم وتخصيص النكهات لتناسب ذوقك. كما أن عملية الإعداد تضيف متعة وتجربة جديدة، ما يجعل وقت المطبخ أكثر قيمة. والأهم، ستتناولين خبزاً طازجاً وصحياً يناسب جميع أفراد الأسرة.