طريقة عمل اللانكشير الناعم والهش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من مطبخك للحصول على طعم شهي

يعد اللانكشير من أنواع البسكويت الشهيرة التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الذي يذوب في الفم. بفضل شكله الجذاب ولونه الذهبي الناعم، أصبح هذا البسكويت خيارًا مثاليًا للمناسبات ولتقديمه مع الشاي. يمكنكِ الآن تحضير اللانكشير بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك للحصول على نتيجة رائعة تضاهي الحلويات الفاخرة.

المكونات الأساسية لتحضير اللانكشير الناعم

لتحضير هذا البسكويت الشهي، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة. احرصي على تجهيزها مسبقًا للحصول على أفضل نتيجة:
– كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
– نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
– كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
– بيضة واحدة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير اللانكشير الناعم بسهولة

لبدء تحضير اللانكشير، قومي بخفق الزبدة الطرية مع السكر جيدًا حتى يتكون خليط كريمي ناعم. أضيفي البيضة مع الفانيليا واستمري بالخفق حتى تندمج المكونات تمامًا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح. بعدها، أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم موحّد باستخدام يديكِ أو ملعقة صغيرة. رتبي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.

خطوات الخبز وتقديم اللانكشير

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة حتى يصبح اللانكشير ذهبي اللون. بعد انتهاء الخبز، اتركي البسكويت ليبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه بعناية إلى رف شبكي ليبرد تمامًا.

يمكنك تقديم اللانكشير مباشرة أو تزيينه بحشوة الشوكولاتة أو المربى حسب الذوق. استمتعي مع عائلتك بهذا البسكويت اللذيذ الذي سيثير إعجاب الجميع!