«تحديث يومي» أسعار البيض اليوم تواصل الانخفاض وسط توقعات بالمزيد

شهدت اسعار البيض اليوم في السوق المحلية استقرارًا ملحوظًا، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 135 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 140 جنيهًا، وفق تصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويبلغ إنتاج مصر السنوي من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة، ما يعزز اكتفاء السوق المحلي وزيادة التصدير.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

تشهد أسواق البيض المحلية ثباتًا في أسعار البيض الأحمر، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك 140 جنيهًا، وذلك بفضل زيادة الإنتاج الوطني من الدواجن حيث يسجل القطاع التجاري 1.4 مليار طائر سنويًا، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة يتم إنتاجها في القطاع الريفي، كما أطلقت الحكومة دعمًا خاصًا لهذا القطاع من خلال تطوير سياسات الإنتاج والصحة الحيوانية لضمان تصدير منتجات خالية من الأمراض
وأشارت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) إلى اعتماد مصر رسميًا ضمن نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، مما مكّن 30 مؤسسة معزولة من تعزيز قدرتها على تصدير منتجاتها في الأسواق العالمية.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة

يتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة في الأسواق المحلية بين 115 جنيهًا للبيض الأبيض و120 جنيهًا للبيض الأحمر، حيث كشفت وزارة الزراعة أن إجمالي منشآت الثروة الداجنة بمصر يبلغ حوالي 38 ألف منشأة تشمل مزارع ومصانع أعلاف ومجازر ومراكز بيع الأدوية واللقاحات، وساهم هذا التنوع في توفير احتياجات السوق ودعم سياسة الأسعار المستقرة
وتم تسجيل 40 منشأة داجنة خالية من الأمراض، ما فتح أبواب التصدير منذ توقفه في عام 2006، وتواصل الحكومة المصرية تطوير هذه المنشآت لزيادة الإنتاج ودعم تصدير الدواجن ومشتقاتها إلى الأسواق الإقليمية والدولية.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك عند 135 جنيهًا، وهو مستوى يعكس قدرة السوق المحلية على تلبية الطلب بأعلى جودة وأقل تكلفة، وقد ساهم مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم في رفع كفاءة الإنتاج، إذ بدأ هذا المشروع الطموح في عام 1983 بتمويل هولندي بقيمة 12 مليون دولار، مع هدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية ودعم الريف المصري
وفي سبيل تحسين قطاع إنتاج البيض والدواجن، يتم العمل على استراتيجيات طويلة الأجل تضمن توفير المنتجات محليًا وتوجيه الفائض نحو برامج التصدير، حيث تم إنشاء آليات رقابية وتطوير شامل للبنية التحتية الزراعية.

فوائد إدراج صناعة الدواجن في برامج التصدير

ساهمت الإصلاحات الهيكلية التي نفذتها الحكومة في دعم قطاع الدواجن بما يسمح بفتح آفاق جديدة للتصدير، ويمكن تلخيص فوائد هذه الإصلاحات في النقاط التالية:

• زيادة تدفقات العملة الأجنبية عبر الصادرات
• تحسين جودة المنتجات بالتوازي مع اعتماد أنظمة سلامة صارمة
• خفض نسب الفاقد في الإنتاج بسبب الأمراض
• توفير فرص عمل جديدة في القطاعات المرتبطة بالإنتاج والتصدير

يعتبر استقرار اسعار البيض اليوم مؤشرًا إيجابيًا يعكس فعالية الخطط الإنتاجية المتبعة وقدرة السوق المحلية على تحقيق التوازن بين العرض والطلب، فضلًا عن الفرص الواعدة لتوسع القطاع بما يخدم التنمية الاقتصادية.