طريقة عمل طاجن رز بالفرن بالحليب والسكر بوصفة اقتصادية وطعم ولا أروع للأطفال والكبار

طاجن الأرز بالفرن بالحليب والسكر يُعتبر من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المطبخ العربي. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني وقيمته الغذائية العالية، كونه يجمع بين الحليب الغني بالبروتين والأرز، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحلية اقتصادية ولذيذة. فهو يناسب الأوقات العائلية والمناسبات الخاصة ويُعتبر حلًا مميزًا لمحبي الحلويات التقليدية البسيطة بنكهة غنية وطعم لذيذ.

مكونات تحضير طاجن الأرز بالفرن بالحليب والسكر

لتحضير هذه الوصفة التقليدية، تحتاجين إلى المكونات البسيطة التالية:
– كوب أرز طويل الحبة للحصول على قوام مثالي.
– كوبين من الحليب كامل الدسم لإضفاء طعم غني.
– نصف كوب من السكر أو الكمية حسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا لتحسين النكهة.
– ملعقة كبيرة من الزبدة (اختيارية).
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختيارية، لإضافة طعم رائع).
– مكسرات للتزيين مثل الفستق أو اللوز (اختيارية).

طريقة تحضير طاجن الأرز بالفرن

1. اغسلي الأرز جيدًا للتخلص من النشا الزائد، واتركيه في ماء لمدة 15 دقيقة ثم قومي بتصفيته.
2. في وعاء على النار، ضعي الحليب وأضيفي السكر والفانيليا، ثم أضيفي الأرز مع التحريك المستمر.
3. استمري في الطهي على نار هادئة حتى يمتص الأرز معظم الحليب.
4. حضري طاجن الفرن ودُهنيه بالزبدة، ثم اسكبي خليط الأرز بالحليب داخله. يمكن رش القرفة على السطح لإضفاء نكهة إضافية.
5. قومي بتغطية الطاجن بورق الفويل، ثم ضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
6. أزيلي ورق الفويل بعد منتصف المدة للسماح بتكوين سطح ذهبي.
7. أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا، ثم زينيه بالمكسرات أو القرفة حسب الرغبة.

فوائد طاجن الأرز بالحليب والسكر

هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ولكنه يحمل فوائد غذائية متعددة. فالحليب مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، مما يعزز صحة العظام والأسنان. إضافةً إلى الأرز الذي يمنح الطاقة للجسم. إلى جانب المذاق المميز، تُعد هذه الوصفة اختيارًا مثاليًا لتحلية صحية واقتصادية يمكن تقديمها على مدار العام!