«انخفاض ملحوظ» أسعار الفراخ البيضاء والبانية في الأسواق المصرية وتوقعات مفاجئة

أسعار الفراخ البيضاء والبانية تشهد استقرارًا نسبيًّا في الأسواق المصرية، ما بين المنتجين والمستهلكين، حيث تُعتبر الفراخ البيضاء من المصادر الأكثر طلبًا للإمداد الغذائي اليومي. بلغت أسعار البيع بالجملة من المزرعة نحو 68 جنيهًا للكيلو، في حين تُطرح للمستهلك بسعر يقترب من 78 جنيهًا، مع وجود تباينات طفيفة في الأسعار بين المناطق المختلفة، وهو أمر طبيعي يتأثر بحجم الطلب والعرض المقدم.

أسعار الفراخ البيضاء والبانية بالتفصيل

الإقبال الكبير على الفراخ البيضاء مقارنة بالفراخ البلدي ينبع من السعر الأكثر تنافسية ووفرة الإنتاج، حيث تساهم المناطق المختلفة مثل القاهرة والجيزة في رفع وتيرة الطلب مقارنة بمحافظات أخرى مثل الصعيد والدلتا، ويرجع ذلك إلى النشاط التجاري والسكاني الأكبر. وبحسب بيانات بورصة الدواجن، فإن الأسواق تعيش حالة من الاستقرار نتيجة لوفرة كميات الإنتاج المحلي، مما ساعد في التحكم العام بالأسعار وتقليل تقلبها.

أسعار الفراخ حسب الأصناف المختلفة

وتتضمن الفراخ عدة أصناف تختلف أسعارها بناءً على الجودة ونوع السلالة، ومنها:

• الفراخ البيضاء: تُسجل متوسط سعري يتراوح بين 68 جنيهًا من المزرعة و78 جنيهًا للمستهلك.
• الفراخ الساسو: تسعَّر ما بين 85 و95 جنيهًا في المزرعة، وتصل حتى 115 جنيهًا للمستهلك.
• الأمهات: يبدأ سعرها من 58 جنيهًا بالجملة، وتباع بنحو 73 جنيهًا في الأسواق المحلية.
• الفراخ البلدي: تُعتبر الأعلى سعرًا، حيث وصلت إلى 115 جنيهًا للكيلو.

أسعار البانية وكرتونة البيض

تعتبر البانية من الخيارات الجذابة لعشاق اللحوم البيضاء بسبب سهولة تحضيرها، حيث بلغ سعر الكيلو في الأسواق حوالي 185 جنيهًا، وهذا السعر قد يشهد تغييرات طفيفة اعتمادًا على المنطقة. أما كرتونة البيض، فقد بلغ سعر الأبيض منها نحو 135 جنيهًا، بينما الكرتونة الحمراء سجلت 145 جنيهًا، والبيض البلدي يبلغ في المتوسط 160 جنيهًا للكرتونة، ويُلاحظ ارتفاع الطلب عليه مقارنة بأصناف البيض الأخرى.

التذبذب الحالي في أسعار الدواجن قد يُعزى إلى التفاوت في تكلفة الإنتاج، بما في ذلك الأعلاف والحبوب، فضلًا عن بعض العوامل الموسمية التي تنعكس تأثيراتها على الطلب، وخصوصًا خلال مواسم الأعياد التي تشهد دائمًا ارتفاعًا في الاستهلاك والتركيز على الدواجن ومشتقاتها.