قفزة مرعبة في أسعار الدواجن اليوم وطبق البيض يسجل أعلى سعر

“الفراخ مش على قد الإيد” بين الحيرة والارتباك، هذا هو لسان حال الأسواق المحلية المصرية اليوم الجمعة بعد ملاحظة تعطش السوق واستمرار ارتفاع أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، حيث شهدت الأسواق حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة الارتفاعات الأخيرة، إلا أن الأسعار بقيت عند مستويات مرتفعة مما جعل بورصة الدواجن محل متابعة يومية لكل المهتمين، خاصة في ظل الطلب الحاد وقلة المعروض نتيجة العوامل الاقتصادية المختلفة.

أسعار الدواجن اليوم الجمعة في أسواق التجزئة

احتفظ الدجاج الأبيض بموقعه الأعلى بين أصناف الدواجن حيث بلغ سعره في البورصة نحو 76 جنيهًا للكيلو، وظل هذا الرقم ثابتًا منذ تعاملات الأمس، لكن عند البيع للمستهلك تراوح سعر الكيلو ما بين 82 إلى 85 جنيهًا حسب اختلاف المناطق وأماكن التوزيع، مما خلق فجوة واضحة بين البورصة والأسعار في أسواق التجزئة، وأما بالنسبة للدجاج الأمهات فقد سجل 60 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، في حين قفزت أسعاره في الأسواق لتتراوح ما بين 70 إلى 75 جنيهًا بناءً على الكميات المتوفرة ومستوى الطلب المحلي.

أما الدجاج الساسو فقد واصل طريقه نحو أسعار مدهشة وغير مسبوقة، إذ بلغ سعره في بورصة الدواجن حوالي 101 جنيه للكيلو، بينما وصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 105 إلى 115 جنيهًا، وهو رقم صادم للكثيرين، خاصةً في ظل تزايد تكاليف الأعلاف وانخفاض الإنتاج في بعض المناطق الريفية.

أسعار البيض وارتباطها بمواسم المدارس

على الرغم من الحديث المتكرر عن احتمالات ارتفاع أسعار كرتونة البيض مع دخول موسم الامتحانات والطلب الكبير من الأسر، إلا أن الأسعار استقرت خلال اليوم، فسجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر متوسطًا يبلغ نحو 135 جنيهًا، فيما تجاوز البيض البلدي هذا الرقم بقليل مسجلًا 140 جنيهًا للكرتونة، يأتي هذا الاستقرار النسبي نتيجة هدوء حركة الشراء نسبيًا بالتزامن مع نهاية العام الدراسي واستعداد المزارعين لزيادة الإنتاج تزامنًا مع موسم الصيف.

بدأ المستهلكون يركزون على ترشيد استهلاك البيض وسط هذه الأسعار العالية، محاولين تخفيف الأعباء على ميزانياتهم، خاصةً مع توقعات بعدم حدوث تغييرات كبيرة في السوق لفترة قصيرة كما يشير التجار.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت ثباتًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 25 و25.5 جنيه، بينما سجل الكتكوت البلدي الحر أرقامًا أقل قليلاً، إذ بلغ متوسط سعره نحو 7.5 جنيه، أما بالنسبة للكتكوت الساسو فقد ظل في نطاق 13 إلى 14 جنيهًا، لكن الإنتاج العام يبدو أقل تنافسية بسبب معدلات ارتفاع المواد العلفية.

هناك عوامل واضحة تتحكم في هذه الأرقام، فعلى سبيل المثال، استمرار ارتفاع أسعار العلف يعوق التوسع في الإنتاج، هذا بجانب تأثير موجات الحر التي دفعت بعض المزارع لتقليل الكميات المنتجة نتيجة زيادة التكلفة على المدى البعيد، فضلًا عن تأثير السوق الخارجي من حيث تكلفة مدخلات الإنتاج، وهي أزمات تحتاج لخطط شاملة لتقليل تأثيرها.

مقارنة بين أسعار الدواجن

فيما يلي جدول مقارنة لأهم أسعار الدواجن والأصناف المرتبطة بها كما رُصدت حتى الآن:

تشير التقييمات إلى مشهد متغير ومعقد في السوق، حيث يتجه المستهلكون أكثر فأكثر للبحث عن بدائل أو تقليل الطلب على الأصناف مرتفعة التكلفة، وخاصة أن السوق لا يزال تحت رحمة العوامل المناخية والاقتصادية، مما يجعل من الصعب التنبؤ بمدى استقرار الأسعار في الأيام القادمة. يُعد تسليط الضوء على التحديات القائمة اليوم فرصة لكل من التجار والمستهلكين للتعامل بحذر ووعي مع هذه المتغيرات الاقتصادية لضمان استقرار أكبر في السوق.