«صدمة متوقعة» ارتفاع أسعار الفراخ قريبًا واستقرار ملحوظ في سوق البيض

تشهد أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلي تغييرات مستمرة تهم قطاعًا كبيرًا من المستهلكين، حيث انخفضت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ في الأيام الماضية، وفق ما أشار إليه رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة، وقد أثّرت هذه الانخفاضات على توفير فرص شراء أفضل لدى المواطنين، وتعكس التوقعات المستقبلية احتمالية لعودة الأسعار إلى الارتفاع قريبًا.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

شهدت الأسواق المحلية اليوم انخفاضًا لافتًا في أسعار كيلو الدواجن، إذ بلغ سعر الكيلو في المزرعة 68 جنيهًا بعد أن كان يصل إلى 90 جنيهًا سابقًا، للمستهلك، يبلغ السعر اليوم حوالي 78 جنيهًا بدلًا من المعدلات السابقة التي وصلت إلى 95 جنيهًا، أما عن كرتونة البيض، فقد بلغت اليوم سعر 95 جنيهًا في المزرعة و110 جنيهات للمستهلك، مقابل أسعار سابقة تجاوزت 135 و165 جنيهًا على الترتيب، مما يجذب الأنظار نحو عوامل التحوّل في الأسعار.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن والبيض

هناك مجموعة من العوامل المؤثرة التي أدت إلى انخفاض أسعار الدواجن والبيض بشكل كبير، وفق ما أعلنه رئيس شعبة الدواجن، من أبرزها انخفاض معدل الطلب من المستهلكين بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، حيث يتميز الموسم بطلب مرتفع لكنه يعقبه عادةً فترة انخفاض حادة، بالإضافة إلى توفر المعروض بكميات ضخمة نتيجة ضعف حجم السحب من الأسواق، حيث ساهمت هذه الظروف في دفع الأسعار نحو التراجع خلال الفترة الأخيرة.

توقعات ارتفاع أسعار الدواجن

بالنظر إلى تصريحات رئيس الشعبة، فإن أسعار الدواجن قد تشهد ارتفاعًا مرة أخرى في الفترة القادمة، وذلك بسبب محاولات صغار المربين لتحقيق هامش ربح أكبر، حيث أشار إلى أن سعر 68 جنيهًا للكيلو يمثل تكلفة الإنتاج التي تشمل مصاريف الأعلاف، العمالة، والأدوية البيطرية، مع تداخل التغيرات الاقتصادية بالسوق، فمن المتوقع أن يتوازن السعر مع تكاليف الإنتاج.

أهم العوامل التي تؤدي إلى استقرار أسعار البيض

يتوقع الخبراء استقرار أسعار كرتونة البيض خلال الفترة القادمة، ويرجع ذلك إلى دخول أمهات إنتاج جديدة إلى السوق، مما يزيد من حجم المعروض، وقد أشار السيد إلى أن وفرة الإنتاج تلعب دورًا رئيسيًا في السيطرة على الأسعار ومنع أي زيادات مفاجئة، مما يحقق نوعًا من الاستقرار النسبي، ما يسهم في توفير المنتج بسعر مناسب للمستهلك.

مقارنة بين تحركات أسعار الدواجن والبيض

يُظهر الجدول انخفاضًا واضحًا في أسعار الدواجن والبيض مقارنة بالأسعار السابقة، مما يعكس تغيرات إيجابية في السوق، ولكن مع وجود توقعات بارتفاع الأسعار بالنسبة للدواجن نتيجة لبعض العوامل المتعلقة بتكاليف الإنتاج والربحية لدى صغار المنتجين.