طريقة عمل كيك براونيز الشوكولاتة اللذيذ لتحضير حلويات العيد بسهولة في المنزل

يعد البراونيز برقائق الشوكولاتة من أشهى وألذ الحلويات التي تُفضل في المناسبات والأعياد. يجمع بين القوام الطري والمذاق الغني، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الشوكولاتة. قد تبدو طريقة تحضيره معقدة، لكنها في الحقيقة بسيطة وسهلة إذا اتبعت الخطوات بدقة. تعرف على المكونات والطريقة التفصيلية لتحضير هذه الوصفة الرائعة.

المكونات اللازمة لتحضير براونيز الشوكولاتة

لتحضير براونيز الشوكولاتة، ستحتاج إلى:
– نصف كوب من الزبدة غير المملحة (200 غرام).
– كوب من السكر الأبيض ونصف كوب من السكر البني.
– 150 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة وربع كوب من الكاكاو الخام.
– ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر والملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– 3 بيضات.
– نصف كوب من رقائق الشوكولاتة (ويُفضل أن تكون نصف محلاة).

طريقة عمل كيك البراونيز برقائق الشوكولاتة

ابدأ بتحضير خليط البراونيز عبر إذابة الزبدة والشوكولاتة الداكنة باستخدام حمام مائي أو الميكروويف، اترك الخليط ليبرد قليلاً. ثم، أضف السكر الأبيض والسكر البني وامزجهما جيدًا باستخدام المضرب. بعد ذلك، أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا. انخل المكونات الجافة، مثل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح، وأضفها تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
أدمج نصف رقائق الشوكولاتة في الخليط مع توزيعه في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة. أضف باقي رقائق الشوكولاتة على السطح. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية، وضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. يُرجى عدم المغالاة في وقت الخبز، لتحتفظ الحلوى بقوامها الطري.

لمسات أخيرة وتقديم البراونيز المميز

بعد إخراج البراونيز من الفرن، اتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات متساوية. ولإضفاء المزيد من الجمال والمذاق، يمكن رش القليل من السكر البودرة على السطح أو تقديمه مع آيس كريم أو صوص الشوكولاتة. تعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمها في العيد. فلا تفوت فرصة الاستمتاع بالطعم اللذيذ!