ارتفاع جديد في أسعار الدواجن والكيلو يتجاوز 90 جنيها بالأسواق

تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية المحلية ارتفاعًا ملحوظًا، مما أثار حالة من الترقب بين المستهلكين، حيث تراوحت أسعار الكيلوغرام الواحد من الدواجن البيضاء بين 91 إلى 95 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الدواجن في المزارع قيمة أقل قليلاً، تبدأ من 81 جنيهًا، الأمر الذي يبرز التأثير الكبير لمعادلة العرض والطلب، بالإضافة إلى العوامل الموسمية المهمة.

أسعار الدواجن

يتابع السوق المصري بترقب مستمر حركة أسعار الدواجن التي تأثرت بشكل كبير بتغيرات موسمية وتكاليف الإنتاج مثل ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل، فبعد أن شهد الأسبوع الماضي انخفاضًا طفيفًا في الأسعار، عادت لتشهد نمواً متزايداً، وقد تراوحت أسعار الدواجن البيضاء من 91 إلى 95 جنيهًا في الأسواق للمستهلك، في حين بلغت أسعار الدواجن الساسو داخل المزارع حوالي 95 جنيهًا، بينما تم تقييم الدواجن الأمهات بـ60 جنيهًا في المزرعة وبحوالي 70 إلى 75 جنيهًا بالنسبة للمستهلكين، مما يعكس التأثير القوي لتقلبات السوق.

اكتفاء الدواجن في مصر

تمكنت مصر من الوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن والبيض ضمن خطط استراتيجية تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي والاستفادة القصوى من مواردها الزراعية، حيث أشاد المسؤولون بتوجه الدولة نحو دعم مشاريع الإنتاج الحيواني وزيادة الطاقة الإنتاجية للدواجن ما يتيح فرصة للتصدير وتعزيز مكانة مصر في الأسواق العالمية، ساعدت هذه الخطط على الحفاظ على استقرار السوق المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات.

أسعار البيض في السوق

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية تفاوتاً ملحوظًا بحسب نوعه، حيث تتراوح أسعار البيض الأبيض والبيض الأحمر بين 130 إلى 140 جنيهًا للكرتونة؛ بينما يباع البيض البلدي بأسعار تتفاوت بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة، وتُظهر هذه الأسعار الدور الكبير الذي تؤديه عوامل العرض والطلب في تحريك السوق، فالبيضة الواحدة ليست مجرد عنصر غذائي ولكنها تمثل مقياساً لنشاط الإنتاج الداجني في مصر، مما يُعزز التوازن في تلبية احتياجات السوق المحلي.

أسعار الكتاكيت

شهدت أسعار الكتاكيت انخفاضاً لافتًا خلال الفترة الحالية، حيث بلغت أسعار الكتكوت الأبيض من إنتاج الشركات حوالي 20 إلى 22 جنيهًا؛ في حين أن الكتكوت الساسو قد سجل حوالي 15 جنيهًا، أما الكتكوت البلدي فقد تراوح سعره بين 6.5 إلى 7 جنيهات، وتتوفر الأنواع الأخرى مثل الهجين وساسو بيور بأسعار متفاوتة أيضاً، وتبرز هذه الأرقام أهمية تنوع الخيارات المتاحة للمربين في تحديد الأنسب وفقًا لاحتياجاتهم وقدرتهم الشرائية، مما يسهم في تحريك عجلة السوق بشكل أكبر.

أسعار اللحوم البيضاء الأخرى

تحتوي الأسواق المصرية على تشكيلة متنوعة من اللحوم البيضاء، إذ بلغ سعر البانيه نحو 200 إلى 210 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر الأوراك بين 95 إلى 100 جنيه، وسجلت أسعار الكبد والقوانص قيمة موحدة بلغت 130 جنيهًا للكيلو، أما أسعار الأجنحة فتراوحت بين 55 إلى 60 جنيهًا، كما أن استهلاك أنواع الطيور المختلفة مثل البط، الأرانب، وزوج الحمام يعزز مرونة الخيارات المتوفرة، حيث تصل أسعارها إلى 160 و140 و170 جنيهًا على التوالي، مما يعكس اختلاف أذواق وتفضيلات المستهلكين وتعدد الخيارات في أسواق اللحوم البيضاء.