تغيرات أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية وتأثيرات الموجة الحارة

شهدت أسعار البيض والدواجن في مصر تقلبات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، حيث تراجعت أسعار البيض بشكل غير مسبوق، بينما ارتفعت أسعار الدواجن إلى مستويات قياسية. هذا التباين يعكس تأثيرات متعددة، منها توافر الأعلاف، والتغيرات المناخية، والمبادرات الحكومية الرامية إلى ضبط الأسعار.

تراجع أسعار البيض في الأسواق المصرية

سجلت أسعار البيض انخفاضًا كبيرًا، حيث تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر من 190 جنيهًا إلى حوالي 115 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 122 و125 جنيهًا. هذا الانخفاض يُعزى إلى زيادة المعروض نتيجة الإفراجات المستمرة عن الأعلاف واستقرار سعر الصرف.

ارتفاع أسعار الدواجن وتأثيرات الموجة الحارة

في المقابل، ارتفعت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ، حيث بلغ سعر الكيلو للمستهلك بين 100 و110 جنيهات، بعد أن كان 74 جنيهًا في الأيام السابقة. يُرجع هذا الارتفاع إلى نقص المعروض بسبب الموجة الحارة التي أثرت على الإنتاج.

تأثير المبادرات الحكومية على أسعار البيض والدواجن

أطلقت الحكومة المصرية مبادرات لخفض أسعار البيض والدواجن بنسبة تتراوح بين 10% و15%، حيث تم تحديد سعر كيلو الدجاج الحي في المزرعة بـ85 جنيهًا، وكرتونة بيض المائدة بـ135 جنيهًا. تهدف هذه المبادرات إلى مواجهة التضخم وتخفيف العبء عن المستهلكين.

فيما يلي جدول يوضح التغيرات في أسعار البيض والدواجن:

تُظهر هذه التغيرات مدى تأثير العوامل المختلفة على أسعار البيض والدواجن في مصر، مما يستدعي متابعة مستمرة من قبل المستهلكين والمنتجين على حد سواء.