دعت دراسة حديثة ربات البيوت لتجنب استخدام الأواني البلاستيكية والفلينية الجاهزة على موائد الإفطار الرمضانية، إذ إن وضع الأطعمة الساخنة عليها قد يسبب أضرارًا صحية خطيرة. غالبية الأسر تعتمد على هذه الأواني اختصارًا للوقت وتجنبًا لغسل الأطباق، لكن المواد الكيميائية فيها تتفاعل مع الطعام الساخن مسببة مشاكل صحية متنوعة، بما في ذلك اضطرابات هرمونية وأمراض خطيرة كالسرطان.
أضرار الأواني البلاستيكية على الصحة
أوضح البروفيسور عبدالمعين عيد الأغا، أستاذ واستشاري غدد الصماء وسكري الأطفال، أن معظم الأواني البلاستيكية تحتوي على مواد ضارة مثل البولي فينيل كلوريد والإيثيلين والستايرين. عند تعرضها لحرارة الطعام، تتفاعل هذه المواد مع الطعام مسببة تسرب مواد كيميائية ضارة. من أخطر هذه المواد:
- الفثالات
- بيسفينول أ
- الديوكسين
هذه المواد يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز المناعي والهرمونات، بل وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
تحذيرات منظمة الصحة العالمية
تابع أيضاً حمدالله يفرض تواجده بقوة أمام منافسة السومة
أشار البروفيسور الأغا إلى أن منظمة الصحة العالمية حذرت من وجود حوالي 800 مركب كيميائي في البلاستيك يمكن أن تدمر نظام الغدد الصماء. هذه المواد، مثل الفثالات وبيسفينول أ، تختلط بالطعام عند تسخينها في الميكروويف أو عند وضع الأطعمة الحارة عليها. دراسة من جامعة هارفارد أكدت أن تسخين البلاستيك يؤدي إلى انبعاث الديوكسين، وهي مادة مسرطنة.
بدائل صحية للأواني البلاستيكية
للحفاظ على الصحة، ينصح باستخدام بدائل صحية مثل:
- الأواني الزجاجية: مقاومة للتفاعلات الكيميائية وسهلة التعقيم.
- أواني الاستانلس ستيل: تتحمل الحرارة ولا تتفاعل مع الطعام.
- أواني السيراميك: لا تتفاعل مع الأحماض وتعد خيارًا آمنًا.
- الأواني الفخارية: تحافظ على العناصر الغذائية وتصنع من مواد طبيعية.
هذه البدائل لا تحمي فقط من الأضرار الكيميائية ولكنها أيضًا تعزز سلامة الغذاء وصحة الأسرة بشكل عام.
تشكيلة المغرب لمواجهتي النيجر وتنزانيا في تصفيات المونديال.. حسم وضع بن شرقي وثنائي الزمالك
تأثيرات سماوية إيجابية تحوّل مسارات مواليد ثلاثة أبراج نحو الأفضل
أزمة مباراة القمة.. هل تأخر الأهلي في مخاطبة اتحاد الكرة بشأن حكم اللقاء؟
ليفربول يحدد 3 بدائل محتملة لتعويض محمد صلاح بعد بدء اتصالات مع بعض اللاعبين
تعليم الإسكندرية يواصل إطلاق مسابقة أوائل الطلبة لتحفيز التميز الأكاديمي
خبير طب نفسي: شهر رمضان يُمثل فرصة مثالية للتخلص من الضغوط النفسية والصراعات الداخلية
الاتحاد ملك الصدمات القاتلة في الدوري السعودي
اللجنة الأولمبية المصرية ترد رسميًا على شكوى النادي الأهلي لأول مرة | تقرير خاص – رادار