«زيادات جديدة» أسعار الدواجن اليوم البانية والمشتقات تقفز والسؤال عن البيض

تشهد أسعار الفراخ اليوم تغييرات ملحوظة أثرت على السوق المحلي والمستهلكين بشكل كبير، مع ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والبلدي وتزايد أسعار المشتقات مثل البانيه والمنتجات المجمدة، تتأثر القدرة الشرائية للأسر المصرية متأثرة بارتفاع أسعار الأعلاف والطاقة كعوامل رئيسية لهذا التغير الذي يعزوه خبراء السوق إلى التكاليف التشغيلية والاقتصادية المتزايدة.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم وتأثيرها على السوق

تواصل أسعار الفراخ البيضاء تحقيق زيادات ملحوظة، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك 102.1 جنيه، في حين تفاوتت الأسعار بين 85 و120 جنيهًا حسب المناطق، ويعود هذا الاختلاف إلى تكاليف النقل والجودة المختلفة ما بين المنتجات المتوفرة في السوق. ورغم التغير الطفيف في الزيادة مقارنة بالأيام الماضية، إلا أن عبء هذه الزيادة يقع بشكل مباشر على المستهلك الذي يعتبر الفراخ البيضاء مصدرًا هامًا للبروتين.

الزيادة في أسعار الفراخ البلدي وتأثير الظروف الاقتصادية

شهدت أسعار الفراخ البلدي ارتفاعًا طفيفًا اليوم، حيث وصل متوسط السعر إلى 122 جنيهًا للكيلو مع فروقات صغيرة تتراوح بين 95 و144 جنيهًا بناءً على المنطقة والمواصفات. التذبذب في السعر يرجع إلى عوامل اقتصاديات السوق مثل العرض والطلب، بالإضافة إلى زيادة تكلفة الأعلاف وارتفاع أسعار الطاقة، مما يضيف مزيدًا من الأعباء على الأسر محدودة الدخل التي تلجأ للخيارات الأكثر جودة.

الفرق بين أسعار الجملة والتجزئة للفراخ البيضاء

يظهر تباين واضح بين الأسعار في المزارع وأسواق التجزئة، حيث تتراوح أسعار الجملة من 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو، بينما تستمر في الزيادة عند الوصول إلى الأسواق نتيجة لتكاليف التخزين والشحن وربحية الوسطاء. ويُعد هذا التفاوت عاملًا يزيد من تعقيدات السوق ويؤدي إلى غياب استقرار سعري معتمد يؤمن احتياجات المستهلك بسعر منطقي ومقبول.

أسعار الفراخ البلدي داخل المزارع وتأثير الأعلاف

سجلت بورصة الدواجن أسعار الفراخ البلدي بين 97 و98 جنيهًا للكيلو في المزارع، وتشير التحليلات إلى استمرار الزيادة مع الزمن في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والطاقة، يشكل هذا التطور تحديًا جديدًا أمام المسؤولين في تحقيق استقرار السوق، حيث ترتبط التكاليف الخاصة بتربية وإنتاج الفراخ ارتباطًا مباشرًا بمكونات الأعلاف التي تشهد ارتفاعًا يوميًا.

أسعار البانيه والدواجن المجزأة وتأثيرها على المستهلك

لم تقتصر الزيادة على أسعار الفراخ الكاملة، بل امتدت إلى المشتقات، حيث يصل سعر كيلو البانيه الطازج إلى 280 جنيهًا فيما تجاوزت أسعار المنتجات الأخرى مثل الصدور والدبوس نطاق 165 جنيهًا للكيلو الواحد، تعرض هذه الأسعار الشرائح المتوسطة والمنخفضة الدخل لضغوط مالية إضافية وتجعل خيارات اللحوم البيضاء أكثر صعوبة.

تأثير الارتفاعات على الأسر المصرية

مع الزيادات المستمرة في أسعار الفراخ، تواجه الأسر المصرية تحديات في تلبية احتياجاتها الغذائية الأساسية، هذه الزيادات تؤدي إلى تغييرات في أنماط الاستهلاك لصالح البحث عن بدائل أرخص، حيث يحتاج السوق إلى تدخل واضح من الجهات الرقابية لضبط الأسعار وحماية المستهلكين من الاستغلال في ظل تغيرات السوق المستمرة.