تحضير بلح الشام في المنزل بأسهل طريقة: وصفة حلوى رمضان الشهية والأساسية لجميع العائلات

يُعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تجذب قلوب عشاق المذاق الحلو في شتى الدول العربية، خصوصًا في مصر. تبحث ربات البيوت بشكل متواصل عبر الإنترنت عن أفضل الطرق لتحضيره في المنزل بسهولة وبجودة تضاهي أفضل محلات الحلويات. في هذا المقال، نستعرض وصفة بسيطة لتحضير بلح الشام اللذيذ بخطوات واضحة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

بلح الشام هو من أشهى الحلويات التي يتميز بها المطبخ الشرقي، حيث يمتاز بمذاقه السكري المميز وسهولته في التحضير. لتحضيره في المنزل ستحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية المتوفرة دائمًا في مطبخك، مثل الدقيق، الماء، البيض، والزيت. فيما يلي تفاصيل المقادير:

مقادير بلح الشام

لتحضير بلح الشام، ستحتاجين إلى:
– كوب من الدقيق.
– ملعقة صغيرة نشا.
– ثلاث بيضات كبيرة.
– رشة ملح.
– رشة فانيليا.
– كوب ماء.
– كوب زيت نباتي.
– فستق مجروش للتزيين.
– كريمة للتزيين حسب الرغبة.

خطوات تحضير بلح الشام بسهولة

لتحضير بلح الشام بنجاح:
1. في قدر على النار، اخلطي الماء مع كوب الزيت ودعيهما حتى الغليان.
2. أضيفي الدقيق والنشا مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة. ثم ارفعي الوعاء واتركي العجينة تبرد تمامًا.
3. أضيفي البيض تدريجيًا مع استمرار المزج لتحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. احضري كيس الحلواني وضعي العجينة فيه، ثم شكّلي قطع بلح الشام واقليها في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
5. بعد القلي، ضعي قطع بلح الشام في الشربات للحصول على المذاق الحلو.
6. زيني بقطع الفستق أو احشيها بالكريمة واستمتعي بطعم رائع.

بهذا الشكل، يمكنك تقديم بلح الشام لعائلتك وضيوفك بإطلالة رائعة وطعم شهي يناسب أيام رمضان أو أي مناسبة أخرى.