«أسباب مفاجئة» تراجع مبيعات الفرخة الكاملة يجبر الناس على شراء الأجزاء

أدى ارتفاع أسعار الدواجن خلال العامين الماضيين إلى تغيير ملحوظ في عادات شراء المواطنين، حيث أصبح الإقبال على شراء أجزاء الدواجن مثل الأجنحة والهياكل أكثر شيوعًا، وذلك بسبب ارتفاع التكلفة العامة للإنتاج وانخفاض القوة الشرائية للمستهلك، مما جعل التوجه لشراء أجزاء الفراخ خيارًا مفضلًا لدى العديد من الأسر كحل اقتصادي يلبي احتياجاتهم الغذائية بأقل تكاليف.

أسباب الإقبال على شراء أجزاء الفراخ

أوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن ارتفاع أسعار الدواجن له تأثير مباشر على سلوك المستهلك، فقد أدت الزيادة في تكلفة الإنتاج إلى مضاعفة أسعار الدواجن الكاملة، مما جعل شراء أجزاء الفراخ مثل الهياكل والأجنحة والكبدة خيارًا شائعًا، حيث إنها توفر قيمة اقتصادية للمستهلك مقارنة بشراء الفرخة الكاملة، وأشار إلى أن هذا التوجه يعتبر وسيلة لتخفيف الضغط الاقتصادي في ظل التغيرات الاقتصادية والجغرافية التي تشهدها البلاد.

أسعار أجزاء الفراخ في الأسواق اليوم

أفاد الدكتور عبدالعزيز السيد أن أسعار أجزاء الدواجن شهدت تفاوتًا كبيرًا حسب المنطقة ونوع الجزء المطلوب، حيث بلغ سعر كيلو الهياكل نحو 35 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الأجنحة 75 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو «الكبدة والأونصة» بين 105 إلى 110 جنيهات، وتعتبر هذه الأسعار مناسبة بشكل نسبي مقارنة بالفرخة الكاملة التي فقدت جزءًا من شعبيتها بسبب ارتفاع تكاليفها، مما جعل الأجزاء البديلة تلبي احتياجات قاعدة عريضة من المستهلكين.

أسعار الدواجن الكاملة اليوم

بالنسبة للدواجن الكاملة، تراوح سعر كيلو الفراخ من المزرعة بين 87 جنيهًا ويصل إلى المستهلك بنحو 97 جنيهًا حسب المنطقة، وسجل سعر كيلو البانيه ما بين 220 إلى 230 جنيهًا، في حين بلغ سعر «الشيش» 210 جنيهات، وأوضح الدكتور عبدالعزيز أن هذه الأسعار قد أثرت سلبًا على مبيعات الفراخ الكاملة نتيجة ارتفاع تكلفتها مقارنة بأجزاء الدواجن الأخرى التي تُعد أقل سعرًا وأكثر تفضيلًا من قبل شريحة كبيرة من المواطنين.

لماذا يتراجع الطلب على الفراخ الكاملة

التوسع في شراء أجزاء الدواجن بدلًا من الفراخ الكاملة يُظهر توجهًا اقتصاديًّا واضحًا بين المستهلكين، حيث بات المواطن يبحث عن الجودة مع توفير الكلفة، وهذا ما تتيحه أجزاء الفراخ التي تقدم قيمة مقابل المال مع تجنب الإنفاق المفرط على شراء الدواجن الكاملة، هذا التغير السلوكي يعبر عن تأقلم المجتمع مع الأوضاع الاقتصادية الحالية مع مراعاة توفير الاحتياجات الغذائية اليومية بشكل أكثر مرونة وكفاءة.

جدول يوضح أسعار مختلفة لأجزاء الدواجن