لا عيد يكتمل بدونه.. طريقة تحضير الترمس البيتي بأسهل خطوات وأفضل من الجاهز

يعد الترمس أحد التسالي المفضلة التي تحظى بشعبية واسعة في الأعياد والمناسبات، خاصة عيدي الفطر والأضحى، حيث يُعتبر خيارًا صحيًا وشهيًا لجميع أفراد العائلة. يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتينات والألياف التي تُشعر بالشبع، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية تعزز من نكهة أي مناسبة.

فوائد الترمس وأهم مكوناته الأساسية

يمتاز الترمس بخلوه من الدهون الضارة، مما يجعله بديلًا رائعًا للتسالي المصنعة. لتحضيره بشكل مثالي، تحتاجين إلى نصف كيلو من الترمس الجاف، كمية كافية من الماء للنقع والطهي، ملح، كمون، عصير ليمون، وشطة حسب الرغبة. هذه المكونات تمنح الترمس نكهة غنية ومميزة تجعله مناسبًا للتقديم في الأعياد والمناسبات.

طريقة تحضير الترمس بخطوات سهلة

لتحضير الترمس بنجاح، ابدئي بنقعه في ماء دافئ لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء كل ساعتين لتقليل مرارته. بعد النقع، ضعي الترمس في وعاء جديد مع ماء نظيف وضعيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، وهي عملية قد تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة. بعد الطهي، صفي الترمس واتركيه ليبرد قليلًا. أضيفي إليه الملح والكمون والشطة حسب الرغبة وقلبيه جيدًا. يمكن أيضًا إضافة عصير الليمون لإضفاء لمسة منعشة.

طريقة تقديم الترمس بأشكال مبتكرة

لجعل الترمس يبدو أكثر جاذبية، يمكنك تلوينه باستخدام ألوان طبيعية مثل عصير الشمندر للون الأحمر أو عصير السبانخ للون الأخضر. انقعي الترمس المطهو في الماء الملون لفترة كافية حتى يكتسب اللون المطلوب، ثم صفيه جيدًا وقدميه بشكل جذاب وممتع.

للحصول على ترمس لذيذ بدون مرارة، احرصي على تغيير ماء النقع باستمرار وافضلي الترمس الحلو لتوفير وقت النقع. بهذه الطريقة، ستحصلين على وجبة خفيفة صحية تناسب الجميع!