طريقة عمل باستا بالدجاج والجبن الكريمي في المنزل بمذاق رائع ينافس أشهر المطاعم

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سهلة التحضير وذات مذاق مذهل تضاهي أطباق المطاعم الفاخرة، فإن الباستا بالدجاج والجبن هي الخيار المثالي. تتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي الغني ونكهتها المركزة التي تسحر ذوقك وذوق أفراد عائلتك. تابعي معنا طريقة إعدادها لتحصلي على وجبة لذيذة ومميزة تزين مائدتك.

طريقة عمل الباستا بالدجاج والجبن

لتحضير الباستا بالدجاج والجبن، ستحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي يمكنك العثور عليها بسهولة في منزلك. أهم هذه المكونات تشمل المكرونة المسلوقة والدجاج المطهي مع التوابل، وصوص البشاميل الذي يعتبر أساس هذا الطبق. يمكن تعزيز النكهة باستخدام الجبن بأنواعه المختلفة والزيتون لإضفاء لمسة فاخرة على الوصفة.

المكونات الأساسية لتحضير الباستا بالدجاج والجبن

– ½ كيلوجرام مكرونة مسلوقة ومصفاة.
– ½ كيلوجرام مكعبات صدور دجاج مطهية.
– 2 ملعقة كبيرة دقيق.
– لتر من الحليب الطازج.
– 100 جرام جبنة موزاريلا أو رومي مبشورة.
– 100 جرام جبنة شيدر.
– 100 جرام زيتون مقطع.
– رشة فلفل أبيض وملح حسب الرغبة.
– مكعب مرقة دجاج اختياري.
– زبدة لتحضير البشاميل.
– سمن لدهن الصينية.

هذه المكونات تصنع طبقًا شهيًا يناسب وجبات الغداء أو العشاء ويقدم مع السلطات الجانبية أو المخللات المفضلة لديكِ.

خطوات تحضير وصفة الباستا بالدجاج والجبن

ابدئي بتحضير صلصة البشاميل بتذويب الزبدة على نار متوسطة وإضافة الدقيق مع التقليب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. اسكبي الحليب تدريجيًا واستمري بالتقليب لتجنب التكتلات. أضيفي نصف كمية الجبنة والملح والفلفل للحصول على صوص ناعم وثقيل قليلاً. ادمجي المكرونة بالبشاميل وضعي نصف الكمية في صينية فرن مدهونة بالسمن. أضيفي الدجاج والزيتون، ثم طبقة أخرى من المكرونة والبشاميل.

اختمي الوصفة برش بقية الجبنة وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة. قدميها ساخنة بعد أن تبرد قليلاً لتقطع بشكل مثالي. استمتعي بوجبة لذيذة تنافس أرقى أطباق المطاعم.