«تحديث جديد» أسعار السمك اليوم الأحد 18 مايو 2025 بالسوق المصري الآن

تشهد أسعار السمك اليوم الأحد 18 – 5 – 2025 في مصر تذبذباً طفيفاً في الأسواق المحلية، حيث حافظت بعض الأنواع على استقرار أسعارها بينما شهد البعض الآخر ارتفاعاً أو انخفاضاً طفيفاً حسب نوع السمك وطبيعة الطلب في سوق الجملة وسوق العبور، تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل مثل العرض والطلب والحالة المناخية المرتبطة بأنشطة الصيد.

أسعار السمك اليوم الأحد 18 – 5 – 2025

شهد سعر كيلو السمك البلطي اليوم تباينًا حيث تراوح بين 73 و75 جنيهًا؛ إذ يعتبر البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر نظرًا لجودته وسعره الملائم لجميع الشرائح، أما السمك قشر البياض فوصل سعر الكيلو الواحد إلى قيمة تراوح بين 160 و260 جنيهًا وفقًا لحجم السمكة وجودتها.

أما بالنسبة لسعر كيلو السمك الفليه البلطي فقد جاء بأسعار متفاوتة تتراوح بين 50 و250 جنيهًا، تبعًا لطريقة تنظيفه ومعالجته، كما ارتفع سعر كيلو المكرونة السويسي لينحصر ما بين 75 و135 جنيهًا حسب توفره في الأسواق المحلية والطازجة.

أسعار السمك السبيط والبوري اليوم

واصلت أسعار الأسماك البحرية مثل السبيط والكاليماري مستوياتها العالية حيث سجل الكيلو قيمة بين 210 جنيهات و340 جنيهًا؛ ويأتي ذلك نتيجة ارتفاع الطلب عليه بالمطاعم والاستهلاك المنزلي لاستخدامه في إعداد أطباق مميزة، فيما بلغ سعر كيلو الكابوريا بين 40 و150 جنيهًا وفقاً لحجمها وشكلها، أما السمك البوري فقد تفاوت سعره اليوم ليتراوح بين 125 و185 جنيهًا.

من ناحية أخرى، وصل سعر الدنيس الذي يعد من الأسماك المفضلة لدى العديد من المستهلكين في مصر إلى قيمة تتراوح بين 90 و260 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، مما يوضح تنوع أسعار الأسماك تلبية لمتطلبات مختلف الفئات.

أسعار الجمبري اليوم في السوق المصري

أما عن أسعار الجمبري، فقد حقق الجمبري الجامبو أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 580 جنيهًا و700 جنيه للكيلو، في حين أن الجمبري العادي الصغير سجل أسعارًا مناسبة نسبيًا تراوحت ما بين 170 جنيهًا و370 جنيهًا، أما الجمبري المجمد فجاء بسعر متراوح بين 175 و475 جنيهًا حسب طريقة التعبئة والجودة، ويعد الجمبري من المأكولات البحرية الفاخرة التي تشهد طلبًا كبيرًا في السوق المصرية.

إنتاج السمك في مصر

تركز الدولة المصرية على زيادة إنتاجها المحلي من الأسماك حيث تهدف الخطة القومية لوزارة الزراعة إلى تحقيق إنتاج يصل إلى مليوني و200 ألف طن سنويًا، تأتي هذه الجهود ضمن التوسع في الاستزراع السمكي لتلبية احتياجات السوق المحلية مع ارتفاع حجم الطلب بفضل الزيادة المستمرة في عدد السكان، كما تسعى الدولة للحد من فوارق الأسعار المرتفعة عن طريق تحقيق الاكتفاء الذاتي.

يمثل الإنتاج السمكي أحد المحاور الرئيسية في تحقيق الأمن الغذائي بمصر، وتعمل الحكومة على تعزيز الاستثمارات في المشاريع السمكية وتشغيل مزارع سمكية متطورة لزيادة كفاءة الإنتاج مما يؤدي إلى تحقيق استقرار في الأسعار وضمان توفير بروتين حيواني بأسعار ملائمة؛ الأمر الذي يدعم قدرات السوق ويقلل الاعتماد على الاستيراد.