مكونات أصابع الجلاش بالجبنة المقرمشة وحشوتها الغنية لتحضير وصفة لذيذة تناسب سفرتك الرمضانية

أصابع الجلاش بالجبنة هي وصفة تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتزيين سفرتك الرمضانية. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، تستطيعين إعداد هذا الطبق الشهي بأقل جهد. استمتعي بنكهته الجبنية الشهيّة مع عائلتك وأضفي لمسة من التنوع إلى وجباتك اليومية بجانب الأطباق الرئيسية.

مكونات أصابع الجلاش بالجبنة

لتحضير أصابع الجلاش بالجبنة، تحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ. تشمل:

• نصف لفة جلاش (عجينة الفيلو).
• كوب جبنة فيتا أو جبنة بيضاء طرية.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو شبت مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة أو زيت لدهن الجلاش.
• بيضة واحدة (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من السمسم أو حبة البركة للتزيين.
  تتيح هذه المكونات مرونة كبيرة لإضافة النكهات التي تفضلينها، مما سيجعل الوصفة تلبي جميع الأذواق.

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبنة

لتحضير أصابع الجلاش المقرمشة، ابدأي بخلط الجبنة مع الفلفل الأسود والزعتر حتى تمتزج المكونات. قسمي عجينة الجلاش إلى شرائح طويلة وادهنيها بالزبدة لتمنحيها اللون الذهبي بعد الخبز. ضعي الحشوة في بداية كل شريحة ولفيها على شكل رول بإحكام. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي الأصابع في صينية مدهونة وأضيفي السمسم أو حبة البركة. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

طرق مختلفة لتحضير أصابع الجلاش بالجبنة

تنوع الأصناف يضفي لمسة جديدة على وصفتك التقليدية.

• أصابع الجلاش بالجبنة والقشطة: امزجي الجبنة مع القشطة لتحصلي على حشوة كريمية.
• أصابع الجلاش بالجبنة والعسل: امزجي الجبنة الكريمية مع العسل لإضافة مذاق مميز يجمع الحلو والمالح.
• أصابع الجلاش بالجبنة والزيتون: أضيفي زيتون مفروم للحصول على نكهة مميزة وقدمّيها مع صوص الزبادي أو الطحينة.

استمتعي بتحضير أصابع الجلاش بالجبنة لتضيفي لمسة شهية إلى مائدتك الرمضانية.