أسعار البيض اليوم في مصر 10 أبريل 2025: تحديث يومي جديد

تعد أسعار البيض من أبرز المؤشرات الاقتصادية اليومية التي تثير اهتمام المستهلكين في مصر، حيث استقرت أسعار البيض اليوم عند مستويات تتراوح بين 140 و145 جنيهًا للطبق بالمزرعة. يعود هذا الاستقرار إلى النمو في الإنتاج الداجني، إذ تحتوي مصر على نحو 10731 مزرعة مرخصة بطاقة إنتاج تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا. يحتل قطاع الثروة الداجنة أهمية كبيرة في الاقتصاد المصري، حيث يساهم بتوفير قرابة 2.5 مليون فرصة عمل.

أسعار البيض اليوم في السوق

يشهد السوق المصري أسعارًا متنوعة للبيض تبعًا لأنواعه. بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 150 جنيهًا، بفضل الجهود المبذولة من قبل وزارة الزراعة في تحسين الإنتاج عبر تطوير اللقاحات البيطرية وزيادة طاقتها من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا. يُتوقع أن تدعم هذه الإجراءات جهود تصدير الإنتاج المصري إلى الأسواق الخارجية.

• بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض: 150-155 جنيهًا.
• سعر طبق البيض البلدي وصل إلى نحو 145 جنيهًا.

تمكنت الدولة من تعزيز إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. على سبيل المثال، يسهم مشروع الدواجن التكاملي بالفيوم، الذي تأسس عام 1983، في تطوير إنتاج الدواجن والبيض باستخدام تقنيات حديثة.

سعر البيض البلدي ومشروعات التكامل

تأتي خطة الحكومة لتطوير القطاع الداجني عبر إنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تحديد 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني. تشمل هذه المشروعات مراحل متعددة، منها التفريخ، الإنتاج، المجازر، والزراعات التكميلية. يتمثل هدفها في استغلال الموارد الطبيعية مثل الطاقة الشمسية والرياح لتشغيل المشروعات وخفض التكلفة.

بورصة أسعار البيض الأحمر

سجلت أسعار البيض الأحمر اليوم حوالي 155 جنيهًا للطبق في بورصة البيض. يأتي هذا السقف السعري بالتوازي مع تحقيق مصر اكتفاءً ذاتيًا من البيض بفضل الإنتاج الضخم الذي بلغ 13 مليار بيضة سنويًا. سترتفع كفاءة الإنتاج الوطني في ظل إجراءات الدولة لدعم التحول إلى الإنتاج المستدام وضمان جودة المنتج المحلي.