أسعار السمك اليوم في سوق العبور الأربعاء 19 رمضان: الجمبري يشغل الأسواق والاقتصاد

تشهد أسعار السمك اليوم استقرارًا ملحوظًا في سوق العبور، الذي يُعد مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك وتوزيعها في مصر. يعكس هذا السوق التنوع الكبير في الأنواع البحرية والنهرية المتاحة بأسعار تنافسية. ويعتمد تحديد أسعار السمك اليومية على عوامل متعددة مثل حجم الإنتاج، تكاليف النقل، ومستوى الطلب، مما يجعل متابعة تغيراتها مهمة للتجار والمستهلكين.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور

يُعتبر سوق العبور المكان المثالي للحصول على الأسماك بالجملة بأسعار تنافسية. اليوم، تراوح سعر سمك البلطي “1” بين 76 و78 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي “2” أسعار تتراوح بين 68 و74 جنيهًا. البلطي الأسواني سجل ما بين 30 و70 جنيهًا، في حين يتراوح سعر سمك فيليه البلطي من 50 إلى 250 جنيهًا. أما بالنسبة إلى الأنواع الأخرى، فقد تراوح سعر سمك البوري “1” بين 160 و160 جنيهًا والبوري “2” بين 90 و110 جنيهًا.

تلعب المزارع السمكية دورًا كبيرًا في تلبية الطلب المحلي على الأسماك، حيث تساهم بنسبة 79.7% في الإنتاج السمكي لمصر. هذا القطاع يدعم وجود تشكيلة واسعة من الأصناف مثل سمك المكرونة والخليجي والسويسي، التي تبدأ أسعارها من 30 جنيهًا وتصل إلى 140 جنيهًا لبعض الأنواع. كما تُعتبر الكابوريا خيارًا شائعًا، تراوحت أسعارها اليوم بين 40 و150 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور

الجمبري يُعد من الأصناف الأكثر طلبًا في السوق، حيث سجلت أصناف الجمبري الجامبو بين 580 و680 جنيهًا، والجمبري حجم “1” بين 510 و550 جنيهًا. أما الجمبري المجمد فقد تراوح سعره بين 175 و475 جنيهًا. يُضيف قطاع الجمبري قيمة كبيرة للسوق لما يتمتع به من جودة عالية وفوائد صحية.

إنتاج مصر من الأسماك

بلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن في السنوات الأخيرة، بينما وصل نصيب الفرد من الأسماك إلى 18 كيلوجرامًا سنويًا. يُعتبر هذا الرقم قريبًا من المتوسط العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا، مما يعكس تحسنًا ملحوظًا في تلبية احتياجات السوق المحلية.