تحديث أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 19 مارس 2025 في الأسواق المحلية والمزارع المصرية

تشهد أسعار الدواجن في مصر اليوم، الأربعاء 19 مارس 2025، تغيرات ملحوظة بالأسواق المحلية، وسط اهتمام كبير من المستهلكين بمتابعة الأسعار يوميًا. تتفاوت أسعار الدواجن ما بين سعر المزرعة وسعر البيع في أسواق التجزئة، حيث يصاحب ذلك إضافة ما بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو حسب المنطقة ونوع المنتج.

أسعار الدواجن اليوم

بالنسبة للدواجن البيضاء، تراوح سعر الكيلو الواحد في بورصة الدواجن الرئيسية بين 98 جنيهًا للمزرعة، ويصل للمستهلك بسعر مختلف. وفيما يتعلق بلحم أمهات الدواجن البيضاء، فقد وصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهًا. أما الدواجن البلدي، فقد استقر سعر الكيلو عند 120 جنيهًا، فيما بلغ سعر البط البلدي حوالي 150 جنيهًا.

في سياق متصل، سجّل الكتكوت الأبيض سعرًا يتراوح بين 45 و53 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو ما بين 13 و14 جنيهًا. أما شرائح البانية، فتراوحت الأسعار بين 225 و250 جنيهًا للكيلو، مما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا لبعض المنتجات الحيوانية.

أسعار البيض في الأسواق

شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا نسبيًا. فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض من المزرعة 158 جنيهًا ويصل إلى المستهلك بـ 170 جنيهًا. أما البيض الأحمر، فقد بلغ سعر الكرتونة 160 جنيهًا ويصل إلى المستهلك بـ 175 جنيهًا. من ناحية أخرى، سجل البيض البلدي أسعارًا بين 160 جنيهًا للكرتونة من المزرعة ووصل إلى المستهلك بـ 190 جنيهًا.

إنتاج مصر من الدواجن والبيض

تعتمد مصر على قطاعين رئيسيين لإنتاج الدواجن: القطاع التجاري والقطاع الريفي. يُنتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة. في قطاع البيض، تُنتج مصر ما يقرب من 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعزز دورها في تلبية الطلب المحلي المتزايد ويحقق الاكتفاء الذاتي.

تظل متابعة أسعار الدواجن والبيض ذات أهمية كبيرة للمستهلكين في ظل التغيرات المستمرة في السوق والاعتماد على الإنتاج المحلي لسد احتياجات المواطنين.