«صعود مفاجئ» أسعار الدواجن اليوم الأحد 5 نوفمبر 2025 تثير الاهتمام!

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 11-5-2025 في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا بعد تقلبات أثرت على السوق المحلية في الفترة الماضية، حيث انعكست هذه التغيرات على حركة البيع والشراء بين المربين والمستهلكين، وتم تسجيل فروقات طفيفة بين الأسعار داخل المزارع وأسواق التجزئة التي تضيف رسومًا إضافية على الأسعار الأساسية.

أسعار الدواجن اليوم الأحد 11-5-2025

وصل سعر كيلو الدجاج الأبيض في بورصة الدواجن الرئيسية إلى 88 جنيهًا، ويضاف لهذا السعر رسوم تتراوح بين 5 و10 جنيهات عند البيع للمستهلكين في الأسواق، كما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 65 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الدواجن البلدي نحو 110 جنيهات، أما البط البلدي فقد سجل نحو 150 جنيهًا للكيلو، كما شهد سعر الكتكوت الأبيض تذبذبًا بين 30 و39 جنيهًا، بينما تراوح الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، ووصل سعر كيلو البانيه إلى حدود 190-200 جنيهًا وهو ما يعكس حالة العرض والطلب المتزايدة على هذا المنتج الرئيسي.

أسعار البيض في الأسواق

البيض يُعد منتجًا استهلاكيًا هامًا، وقد بلغت أسعار البيض الأبيض 121 جنيها للكرتونة في مزارع الإنتاج، بينما يصل في الأسواق إلى نحو 125 جنيهًا؛ أما سعر البيض الأحمر فقد سجل 129 جنيهًا للكرتونة في المزرعة ويباع في الأسواق بحوالي 135 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيض البلدي بين 109 جنيهات في الإنتاج المحلي و115 جنيها عند البيع للمستهلك، ويعد البيض أحد أهم السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية لما يتميز به من فوائد عديدة وقيمة غذائية مرتفعة.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية؛ حيث يسهم هذا القطاع بشكل كبير في تحقيق الأمن الغذائي، ويتجاوز حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر سنويًا؛ بينما يتم إنتاج حوالي 320 مليون دجاجة من خلال القطاع الريفي الذي لا يزال يحظى بدوره التقليدي في الريف المصري، وتنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا لتلبية الاحتياجات المحلية مع إمكانية التوسع في التصدير في حال زيادة الإنتاج؛ مما يعزز دور هذا القطاع في دعم الاقتصاد الوطني.

تمثل التغيرات اليومية في أسعار الدواجن والبيض انعكاسًا مباشرًا لحجم الطلب والعرض في السوق المحلية، ولذلك يُنصح دائمًا بمتابعة الأسعار يوميًا للحصول على أفضل خيارات الشراء بما يتناسب مع الميزانيات المختلفة للأسر المصرية.