«ارتفاع مفاجئ» أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأحد 11 مايو 2025 في الأسواق

تعد أسعار الأسماك والجمبري من المواضيع التي تهم المستهلك المصري بشكل يومي، خاصة مع التغيرات المستمرة في الأسعار ومتطلبات السوق، وقد شهدت أسعار الأسماك استقرارًا في معظم الأنواع اليوم الأحد 11 مايو 2025، بينما لوحظ ارتفاع ملحوظ في أسعار الجمبري الكبير، يأتي ذلك تزامنًا مع الإقبال المتزايد في الأسواق الشعبية وأسواق الجملة مثل سوق العبور.

أسعار الأسماك اليوم الأحد 11 مايو 2025

استقرت أسعار الأسماك في الأسواق المحلية والجملة، حيث سجل السمك البلطي الكبير ما بين 91 و94 جنيهًا للكيلو، أما السمك البلطي الوسط فقد تراوح بين 88 و90 جنيهًا، بينما وصل سعر البلطي الأسواني إلى ما بين 30 و70 جنيهًا للكيلو حسب الجودة وحجم السمكة، ومن ناحية أخرى بلغ سعر الفيليه البلطي المجمد بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، مما يبرز التفاوت في الأسعار بناءً على عوامل مثل الطازج والمجمد، هذا الاستقرار في أسعار البلطي يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، حيث يعتبر البلطي من أكثر الأنواع طلبًا في السوق المصري.

بالنسبة لبقية الأنواع، تراوح سعر السُّبيط وكاليماري بين 220 و360 جنيهًا، وتم تسجيل سعر سمك الوقار والقاروص ما بين 150 و350 جنيهًا طبقًا للحجم والجودة، بينما جاء سعر كيلو الكابوريا ما بين 40 و165 جنيهًا، أيضًا لوحظ تفاوت أسعار سمك الدنيس والبوري، حيث تراوح الدنيس بين 90 و275 جنيهًا، فيما تراوح سعر البوري الكبير من 120 إلى 160 جنيهًا، بينما صغار البوري تراوحت ما بين 90 و110 جنيهات.

ارتفاع أسعار الجمبري اليوم في الأسواق

تميزت أسعار الجمبري اليوم الأحد 11 مايو 2025 بارتفاع واضح، فقد حقق الجمبري الجامبو سعرًا يتراوح بين 580 و700 جنيه للكيلو، أما الكبير فبلغ ما بين 520 و560 جنيهًا، بينما استقر الجمبري متوسط الحجم بين 380 و500 جنيه، وسجل الجمبري صغير الحجم بين 170 و370 جنيهًا، ومن جانب آخر، تراوح سعر الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، تأتي هذه الزيادات متأثرة بارتفاع الطلب وقلة المعروض في بعض المناطق، خاصة خلال الفترات التي يزداد فيها الإقبال على المأكولات البحرية بشكل عام.

أسباب استقرار أسعار الأسماك وارتفاع الجمبري

ترجع حالة استقرار أسعار الأسماك بشكل رئيسي إلى توازن العرض مع الطلب في الأسواق المصرية، وتتأثر أسعار البلطي والبوري بعمليات الإنتاج المحلي، حيث يعتمد السوق المصري بشكل كبير على المزارع السمكية، من ناحية أخرى، يؤثر موسم الصيد والعوامل المناخية على إنتاج الجمبري، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعاره مقارنة بالأسماك الأخرى، أيضًا التصنيع والتبريد يلعبان دورًا في تحديد أسعار المجمدات مثل الجمبري المجمد والفيليه، فيما يتوقع أن تستمر الأسعار في حالة من التذبذب البسيط مع مرور الأيام المقبلة.