طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي.. استمتعي بمذاقه مع الشاي أو القهوة في خطوات بسيطة

يجمع بسكويت البرتقال بين النكهة الحمضية الجذابة والهشاشة التي يعشقها الكثيرون. يُعتبر هذا النوع من البسكويت خيارًا رائعًا للمناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة. يتميز بوصفة بسيطة وسهلة الإعداد، مع مكونات اقتصادية ومتوفرة بكل منزل، مما يجعله مثاليًا للمبتدئين والهواة في المطبخ. ستتعرفين في هذا المقال على المكونات الرئيسية وطريقة التحضير لتحصلي على أفضل نتيجة ممكنة.

مكونات بسكويت البرتقال

لإعداد بسكويت البرتقال الشهي، ستحتاجين إلى هذه المكونات البسيطة والمتوفرة:

• 2 كوب من الدقيق المنخول لضمان قوام متماسك.
• كوب زبدة طرية تضيف الهشاشة والمذاق الغني.
• نصف كوب من السكر لتحلية متوازنة.
• ربع كوب عصير برتقال طبيعي لإضفاء الطعم الحمضي.
• ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال لزيادة النكهة.
• بيضة واحدة لأفضل تماسك.
• ملعقة صغيرة فانيليا لنكهة عطرية.
• ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر لضمان خفة البسكويت.
• رشة ملح لتوازن النكهات.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

لتحضير بسكويت البرتقال، اتبعي الخطوات التالية بدقة:

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
• أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال واستمري في الخلط جيدًا.
• أضيفي الفانيليا والبيضة مع الخلط حتى تتجانس المكونات.
• اخلطي الدقيق مع الباكينغ باودر والملح، ثم أضيفي الخليط تدريجيًا على المكونات السائلة للحصول على عجينة متماسكة.
• غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لنصف ساعة لتتماسك قبل التشكيل.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها حسب الشكل المرغوب.
• ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن المسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يحصل البسكويت على لون ذهبي.

نصائح لتحسين جودة بسكويت البرتقال

– استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة مثالية.
– تجنبي العجن المفرط لتفادي خشونة البسكويت.
– يمكنك إضافة الشوكولاتة أو المكسرات لإضفاء تنوع على النكهة.

جربي وصفة بسكويت البرتقال السهلة وتمتعي بطعمه الفريد مع أحبائك!