زيادة 5 جنية .. أسعار البيض اليوم الخميس 8 مايو يسجل ارتفاع جديد

شهدت أسعار البيض اليوم الخميس الموافق 8 مايو ارتفاعًا جديدًا، حيث قفز سعر طبق البيض الواحد بنحو 5 جنيهات، ويأتي هذا الصعود في تكلفة البيض ليضاف إلى سلسلة الارتفاعات الأخيرة التي تشهدها أثمان البيض في الأسواق المحلية، ويلاحظ أن قيمة البيض للمستهلك قد تأثرت بشكل ملحوظ بهذه الزيادة الجديدة، كما أن وجود البيض مهم في المنزل، حيث أنه يعتبر من أكثر الأطعمة المغذية على وجه الأرض لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين.

سعر كرتونة البيض للمستهلك

يبقى المستهلك متأثرًا بتقلبات أسعار البيض اليوم، فازداد سعر طبق البيض اليوم عن أمس، حيث تتراوح تكلفة طبق البيض الأحمر الواحد  للمستهلك في الأسواق المصرية ما بين 135 إلى 140 جنية مصري، لذلك تبين أن الزيادة في قيمة سعر الطبق الواحد خمسة جنيه مصري.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة

يمكن التعرف على أسعار البيض اليوم من خلال سوق الجملة والذي يتفوق عن السوق المحلي في انخفاض أسعاره، فتبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 117 جنيه فقط، أما كرتونة البيض الأحمر فقد سجلت 125 جنية، لذا ينصح الشراء من سوق الجملة للحصول على أسعار مخفضة.

أسعار مخفضة للبيض

بعد التعرف على أسعار البيض اليوم بالنسبة للمستهلك والجملة وجد أن هناك فرق واضح ومتفاوت في الأسعار، لذلك يجب الوصول إلى الأماكن الأرخص في بيع البيض الشراء منها، وتتمثل في التالي:

• بورصة الحمامى لتجارة البيض بالجملة، القاهرة.
• مؤسسة الشرنوبى لتجارة البيض بالجملة، الإسكندرية.
• بورصة الفتح لتجارة البيض بالجملة، الإسكندرية.
• بورصة مصر للبيض، القاهرة.
• بقال الجملة، “دار السلام” القاهرة.

القيمة الغذائية للبيض

بعد التعرف على أسعار البيض اليوم يلزم ذكر أهميته وفوائده العديدة، فعند تناول بيضة واحدة كل يوم قد تتحسن صحة الشخص بشكل كبير، وذلك لأن البيض يحتوي على التالي:

• مصدر غني بالعناصر الغذائية: البيض غني بالبروتين عالي الجودة، والفيتامينات (مثل فيتامين A، فيتامينات B، فيتامين D، فيتامين E، فيتامين K)، والمعادن (مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، السيلينيوم)، ومضادات الأكسدة (مثل اللوتين والزياكسانثين).
• تعزيز صحة الدماغ: يحتوي البيض على الكولين وهو عنصر غذائي مهم للذاكرة والمزاج ووظائف الجهاز العصبي.
• دعم صحة العين: اللوتين والزياكسانثين الموجودان في البيض يساهمان في الوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
• تقوية العظام والعضلات: يحتوي البيض على فيتامين D الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم بالإضافة إلى البروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها.
• تعزيز الشعور بالشبع: مزيج البروتين والدهون الصحية في البيض يساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما قد يساهم في إدارة الوزن.
• دعم الجهاز المناعي: يحتوي البيض على فيتامينات A و D وحمض الفوليك التي تلعب دورًا في تعزيز وظائف المناعة.
• الحفاظ على صحة الكبد: تساهم مادة الكولين الموجودة في البيض في الحفاظ على صحة الكبد وتنشيط وظائفه.
• رفع مستوى الكوليسترول الجيد: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول البيض قد يساعد في رفع مستويات الكوليسترول عالي الكثافة (HDL) أو ما يعرف بالكوليسترول “الجيد”.