ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن اليوم مع توقعات بانخفاضها بداية من 20 رمضان المقبل

تستمر أسعار اللحوم والدواجن في التغيير لتنقل تأثيرات العرض والطلب داخل الأسواق المصرية، حيث شهدت أسواق التجزئة اليوم الأربعاء 19 مارس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار. يأتي هذا في وقت يترقب فيه المستهلكون انخفاضًا متوقعًا في أسعار الدواجن بداية من يوم 20 رمضان 1446، ما يعطي آمالًا بانفراجة قريبة للأعباء المادية.

أسعار اللحوم اليوم

شهدت أسعار اللحوم الطازجة ارتفاعًا ملحوظًا خلال اليوم، حيث بلغ سعر الكيلو حوالي 394 جنيهًا. هذا الارتفاع يثقل كاهل العديد من العائلات المصرية التي تعتمد على اللحوم كمصدر أساسي للبروتين، في ظل ظروف اقتصادية متقلبة. يرجع هذا الارتفاع بشكل كبير إلى زيادة تكاليف الإنتاج والنقل إضافة إلى زيادة الطلب في شهر رمضان الكريم.

أسعار الدواجن اليوم

على غرار اللحوم، سجلت أسعار الدواجن أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو الواحد من الدواجن الطازجة إلى حوالي 119 جنيهًا. يزيد هذا السعر من التحديات التي يواجهها المستهلكون في توفير احتياجاتهم الغذائية، خاصة في فترة شهر رمضان المبارك الذي ترتفع فيه معدلات استهلاك الدواجن بشكل كبير بسبب استخدامها في العديد من الأطباق الرمضانية.

توقعات بانخفاض أسعار الدواجن

أكدت تصريحات سامح السيد، عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ورئيس شعبة الإنتاج الداجني بالجيزة، أن هناك تفاؤلًا بانخفاض قريب في أسعار الدواجن، وذلك بداية من يوم 20 رمضان. من المتوقع أن يشهد سعر الدواجن الطازجة تراجعًا تدريجيًا ليصل إلى حوالي 85 جنيهًا، مع احتمال انخفاضه إلى 80 جنيهًا للكيلو قبل عيد الفطر. وأشار السيد إلى أن نسبة التراجع قد تتخطى 15%، ما يعتبر خبرًا مفرحًا للأسر المصرية.

يُنتظر أن تدخل الأسواق المحلية مرحلة توازن بين العرض والطلب قريبًا مع استمرار شهر رمضان، وهو أمر من شأنه أن يدعم الاستقرار في الأسعار ويخفف الضغط المالي على المستهلكين.