حضري الكاسترد بسهولة في رمضان لإرضاء حماتك والاستمتاع بألذ طعم رائع ومميز

في شهر رمضان المبارك، تتزايد الحاجة لتحضير وصفات حلويات لذيذة وسريعة لإسعاد العائلة بعد الإفطار. من بين هذه الوصفات الشهية، يعتبر الكاسترد خيارًا محببًا للكبار والصغار، فهو يجمع بين الطعم الرائع وسهولة الإعداد. نقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير الكاسترد بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديكِ، لجعل سهرة رمضان أكثر تميزًا وسعادة.

المكونات اللازمة لتحضير الكاسترد

لتحضير الكاسترد في المنزل، تحتاجين إلى قائمة مكونات بسيطة ومتوفرة:

• 4 أكواب من الحليب الطازج.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من الماء لخلط النشا.

طريقة تحضير الكاسترد بخطوات سهلة

اتّبعي هذه الخطوات لتتمكني من تحضير الكاسترد الشهي:

1. ابدئي بخلط نشا الذرة مع الماء في وعاء صغير، وتأكدّي من الذوبان كاملًا دون تكتلات.
2. في قدر على نار متوسطة، أضيفي الحليب والسكر، وحرّكي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
3. اسكبي خليط النشا المذوب في الحليب الساخن، واستمرّي بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا.
4. خفّفي النار عند غليان الخليط، وأضيفي الفانيليا ورشة الملح لتحصلي على طعم متوازن.
5. ارفعي القدر عن النار، واتركي الكاسترد ليبرد قليلًا قبل أن تسكبيه في أكواب التقديم.

تقديم الكاسترد وإضافة اللمسات المميزة

يمكنكِ إضفاء لمسة فنية للكاسترد لتجعليه أكثر شهية:

• زيّني الوجه بقطع الفواكه الطازجة كالفراولة أو المانجو.
• رشي القليل من المكسرات المحمصة مثل الفستق أو البندق.
• أضيفي طبقة من الشوكولاتة المبشورة لنكهة غنية.

بهذه الوصفة، ستحصلين على كاسترد مثالي يسر العائلة ويضيف بهجة لليالي رمضان. حضّريه واستمتعي بأوقات رائعة مع أطفالك وعائلتك خلال هذا الشهر الفضيل.