تحديث يومي: أسعار السمك في مصر اليوم 18 مارس 2025 بكل الأنواع والمناطق

تعد أسعار السمك اليوم 18 مارس 2025 مستقرّة في الأسواق المحلية، وفق ما أكده تجار بمحافظة الجيزة. تسعى مصر لزيادة إنتاجيتها من الأسماك وتعزيز صادراتها، وذلك ضمن خطط تنموية موسّعة بقيادة الدولة لتطوير الثروة السمكية. وتشمل هذه الخطط تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، حيث تلعب دورًا حيويًا في دعم الإنتاج المحلي.

أسعار السمك البلطى اليوم

تم تسجيل أسعار السمك البلطي بين 90 و100 جنيه باختلاف المناطق. يستهلك المواطن المصري نحو 18 كيلو غرامًا من الأسماك سنويًا، وهي نسبة قريبة من المعدل العالمي البالغ 20 كيلو غرام. حققت مصر خلال السنوات السابقة قفزة في صادرات الأسماك، إذ بلغت 35 ألف طن في عام 2019. وتأتي هذه الزيادة بفضل تركيز مصر على تطوير عمليات الاستزراع السمكي وتحسين جودة الإنتاج.

أسعار سمك البورى وتأثير المزارع السمكية

أما عن أسعار سمك البوري، فقد استقرت بين 150 و190 جنيهًا للكيلو. تعد المزارع السمكية العمود الفقري للإنتاج السمكي في مصر، حيث تسهم بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي. وتليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما تغطي المياه البحرية نسبة 4.9%. تبلغ نسبة إنتاج الجمبري من مزارع الديبة 102 طن سنويًا، مما يبرز أهمية الاستزراع كأداة لدعم الأمن الغذائي.

أسعار الأسماك بسوق العبور

تراوحت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم بالجملة كالتالي: أسعار البلطي بين 77 و86 جنيهًا، في حين سجلت المكرونة السويسي بين 85 و185 جنيهًا. وتراوح سعر كيلو البوري بين 90 و160 جنيهًا، بينما سجلت الكابوريا من 40 إلى 160 جنيهًا. كما أوضحت بيانات سوق العبور أن أسعار الدنيس تراوحت بين 100 و260 جنيهًا، فيما وصلت أسعار السبيط والكاليماري إلى 420 جنيهًا.

وتظهر بيانات الإنتاج السمكي في مصر تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 85% بفضل إنتاج سنوي يصل إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من المزارع السمكية. تواصل مصر تطوير ثرواتها السمكية لتحقيق معدلات أكبر من الاكتفاء الذاتي وتعزيز مراكزها في التصدير عالميًا.