ارتفاع مفاجئ في أسعار البيض بالأسواق خلال 24 ساعة فقط.. التفاصيل الكاملة الآن

شهدت أسعار البيض في مصر ارتفاعًا كبيرًا خلال الساعات الماضية، حيث تراوح زيادة الأسعار بين 5 إلى 10 جنيهات في الكرتونة. ويزداد الطلب على البيض بشكل خاص خلال شهر رمضان لاستخدامه في وجبات السحور، فضلًا عن أهميته قبل عيد الفطر في تحضير البسكويت والكعك، مما يجعل ارتفاع الأسعار تحديًا للأسر المصرية في هذه الفترة.

أسعار البيض في مصر الآن

تصاعدت أسعار البيض مؤخرًا لتصل إلى مستويات جديدة. سجلت كرتونة البيض البلدي سعرًا يبلغ 180 جنيهًا للمستهلك، بينما استقرت كرتونة البيض الأحمر عند 170 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد بلغ سعرها 172 جنيهًا. هذه الزيادة جاءت نتيجة تواصل الطلب المرتفع وقلة الإنتاج المحلي لتلبية الاحتياجات المتزايدة، خاصة مع دخول موسم الأعياد ورمضان.

إنتاج مصر من الدواجن والبيض

تحتل صناعة الدواجن في مصر دورًا رئيسيًا في الاقتصاد المحلي، حيث يُنتج ما يقرب من 1.4 مليار دجاجة سنويًا، بينما يصل إنتاج البيض إلى 14 مليار بيضة. تُقدر الاستثمارات في هذا القطاع بحوالي 100 مليار جنيه، مع تشغيل أكثر من 30 ألف مزرعة في شتى أنحاء الجمهورية. وتواجه الصناعة تحديات تتعلق بالأسعار وارتفاع تكاليف الإنتاج، مما ينعكس مباشرة على المستهلك.

فتح باب الاستيراد لدعم الإمدادات

لمواجهة الأزمة، قررت وزارة الزراعة السماح باستيراد الكتاكيت والبيض المخصب لضبط الأسعار في الأسواق الداخلية. كما أُعلن عن السماح باستيراد بيض المائدة لموازنة العرض مع الطلب، خاصة مع توقعات زيادة الاستهلاك في رمضان. هذا القرار يهدف إلى توفير المنتجات بأسعار مناسبة للمواطنين والحد من تقلبات السوق.

تأتي هذه الإجراءات في ظل محاولات لضبط الأسواق ومنع الاحتكار. ومع ذلك، تسعى الدولة لحماية الإنتاج المحلي لضمان استدامة القطاع وتعزيز المنافسة العادلة في السوق المصري بما يضمن مصلحة المواطنين دون الإضرار بالمربيين أو صغار المنتجين.