كم سجلت أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم الأحد بعد التراجع الأخير؟

أسعار البيض اليوم الأحد 7 يونيو 2026 في مصر تشهد توازنا ملحوظا في الأسواق المحلية، إذ يأتي هذا الاستقرار بعد سلسلة تراجعات ملموسة طالت كرتونة البيض في الآونة الأخيرة، سواء في المزارع أو عند تجار التجزئة، مما يعكس تحسنا في حركة العرض والطلب بالمناطق المختلفة خلال تعاملات اليوم المذكور.

استقرار كرتونة البيض الأبيض والأحمر

سجلت كرتونة البيض الأبيض اليوم في المزارع مستويات تتراوح بين 60 و65 جنيها، بينما يحصل عليها المستهلك بسعر يتراوح ما بين 85 و95 جنيها، تبعا للتكاليف اللوجستية ومواقع التوزيع، أما كرتونة البيض الأحمر اليوم فقد استقرت في أرض المزرعة بين 65 و67 جنيها، بينما تباع في الأسواق للمواطنين بما يتراوح بين 90 و105 جنيهات وفقا للمنطقة.

أسعار البيض البلدي والمؤشرات السعرية

سجلت كرتونة البيض البلدي اليوم في المزارع سعرا يتراوح ما بين 80 و81 جنيها، في حين يتباين سعرها للمستهلك النهائي بين 100 و110 جنيهات، وتتأثر أسعار البيض اليوم بهذه التغيرات نتيجة لعدة عوامل تشغيلية داخل القطاع الداجني، ويمكن تلخيص أبرز التحديات التي تواجه الأسعار في النقاط التالية:

• تغير أسعار الأعلاف اللازمة لتغذية الدواجن.
• تباين تكاليف عمليات النقل والشحن بين المحافظات.
• المصاريف الإضافية التي تفرضها دوائر التوزيع.
• حجم المعروض في المزارع مقابل الطلب اليومي.
• هامش الربح المحدد لتجار التجزئة في المناطق المختلفة.

مراقبة أسعار الدواجن وتأثيرها

تؤثر حركة أسعار الدواجن بشكل مباشر على أسعار البيض اليوم، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك إلى ما بين 80 و85 جنيها، بينما تدور دواجن الأمهات حول 65 إلى 70 جنيها، وتظل الدواجن الساسو عند مستوى 100 إلى 105 جنيهات للكيلو، مما يخلق توازنا سعريا عاما في أسواق البروتين الحيواني داخل مصر بجميع محافظاتها.

تشير المعطيات الحالية في أسواق الدواجن والبيض إلى انتهاء موجة التقلبات الكبيرة، حيث يلاحظ المستهلكون تحسنا في استقرار كرتونة البيض اليوم رغم تفاوت الأسعار بين المتاجر الكبرى والأسواق الشعبية، ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة من التوازن السعري ما لم تطرأ مستجدات حادة على تكاليف الإنتاج ومدخلات الصناعة في المزارع المصرية خلال الفترة المقبلة.