تحرك جديد في أسعار الأسماك والبلطي بأسواق كفر الشيخ يوم الاثنين 16 مارس

البلطي بكام؟.. أسعار الأسماك بكفر الشيخ الاثنين 16 مارس 2026، سؤال يتصدر اهتمامات الأهالي والمستهلكين مع إشراقة صباح يوم جديد في المحافظة الساحلية التي تعد قلعة إنتاج الأسماك في مصر؛ حيث شهدت الأسواق حراكاً تجارياً واسعاً وإقبالاً ملحوظاً من المواطنين الباحثين عن أجود الأصناف البحرية والنيلية المتوفرة في حلقات السمك المنتشرة في المراكز والمدن، وسط تباين طبيعي في قيم التداول يعتمد بشكل أساسي على حجم المعروض ونوعية المنتج ومصدره الصيدي.

خريطة الأسعار وحجم الطلب على البلطي

يعتبر البلطي الركيزة الأساسية للسفرة المصرية، وتحدد تحركاته في الأسواق نبض القوة الشرائية، ولذلك يراقب المستهلكون عن كثب تكلفة الحصول عليه يومياً؛ إذ تراوحت القيم السعرية للكيلو الواحد بين سبعين وتسعين جنيهاً بحسب الدرجة والحجم، بينما قفزت أسعار الفيليه المستخلص منه لتتراوح ما بين مئة وخمسة وعشرين جنيهاً وقد تصل إلى مئتين وستين جنيهاً للأنواع الفاخرة، مما يجعله الخيار الأول والأكثر طلباً بين كافة الفئات الاجتماعية في أسواق المحافظة.

قائمة أسعار الأصناف البحرية المتنوعة

تزخر الأسواق بمجموعة متنوعة من الثمار البحرية التي تلبي أذواق عشاق القشريات والأسماك الفاخرة؛ حيث يمكن رصد مستويات الأسعار الحالية عبر النقاط التالية:

• سعر الكابوريا الذكور استقر عند ستة وثمانين جنيهاً للكيلو.
• تداولات الكابوريا الإناث بلغت مئة جنيه نظراً لجودتها.
• السبيط سجل مستويات تتراوح بين مئتين وعشرين وثلاثمائة وأربعين جنيهاً.
• الجمبري الصغير يتوفر بأسعار تبدأ من مئة وثمانين وتصل إلى ثلاثمائة وخمسين جنيهاً.
• المكرونة تراوحت أسعار تداولها بين مئة وخمسة وعشرين ومئة وخمسة وسبعين جنيهاً.

جدول تفصيلي لأسعار الأسماك في كفر الشيخ

توفر الحلقات السمكية خيارات متعددة تناسب الميزانيات المختلفة، والجدول التالي يوضح تفاصيل بعض الأصناف الهامة المعروضة حالياً:

الاستقرار في أسواق البلطي والأنماط الاستهلاكية

تعكس حركة البيع والشراء في كفر الشيخ حالة من التوازن بين العرض والطلب، كما تبرز أنواع أخرى مثل أسماك البليمي التي تتراوح بين ثمانين ومئة وعشرة جنيهات، والبلامورا التي استقرت عند خمسة وسبعين جنيهاً، بالإضافة إلى توافر البياض والماكريل المجمد والجمبري الأبيض بأسعار تنافسية تضمن وصول البروتين السمكي إلى كافة منازل المحافظة بجودة عالية وتكلفة عادلة.

تنسجم هذه الأسعار مع وفرة الإنتاج السمكي التي تتميز بها المحافظة، مما يساهم في ثبات تكلفة البلطي وأخواته من الأسماك الشعبية والفاخرة، ويستمر التجار في عرض بضائعهم الطازجة التي تجذب المتسوقين منذ الساعات الأولى للفجر، لتبقى مائدة الأسماك هي الخيار الصحي والمفضل لدى الجماهير في ظل استقرار منظومة الصيد والنقل.