تحديثات أسعار اللحوم في أسواق مطروح وسعر الضأن يسجل 400 جنيه

أسعار اللحوم بأسواق مطروح تهيمن على المشهد التجاري في المحافظة الساحلية مع بزوغ فجر اليوم الخميس، حيث رصد المتابعون حالة من الثبات السعري الذي تشهده محلات الجزارة ومنافذ البيع المختلفة؛ لتعكس استقراراً ملحوظاً امتد لعدة أشهر وسط تباين طفيف يحكمه نوع الذبيحة وجودتها ومقدار الدسم فيها.

خارطة أسعار اللحوم من الضأن والماعز

تواصل أسعار اللحوم من صنف الضأن البرقي تصدرها لاهتمامات المستهلكين نظراً لجودتها العالية وسمعتها المرموقة، حيث استقر سعر الكيلو في الأسواق ليتراوح ما بين 400 و450 جنيهاً مصرياً؛ بينما تعتمد التكلفة النهائية في تجارة المواشي الحية على وزن الرأس ونوعها، وهو ما يفسر التفاوت في أسعار الخراف الحية التي تبدأ من مستويات متوسطة وصولاً إلى الأوزان الكبيرة، وفيما يلي تفاصيل أسعار اللحوم والتكلفة التقديرية للرؤوس:

• يتراوح سعر كيلو الضأن البرقي في أغلب مناطق مطروح بين 400 و450 جنيهاً.
• تبدأ أسعار رؤوس الخراف البرقي الحية من 7000 جنيه وتصل إلى 14000 جنيه.
• تخضع أسعار اللحوم للزيادة أو النقصان بناءً على عمر الذبيحة وحجم الإقبال.
• تتميز لحوم الماعز بأسعار متقاربة مع الضأن لقيمتها الغذائية العالية.
• يفضل الجمهور الشراء من الجزارين المحليين لضمان جودة المرعى الصحراوي.

تطورات أسعار اللحوم البلدي والمفروم

شملت حالة الهدوء السعري أسعار اللحوم البقرية البلدية التي تجد رواجاً كبيراً لدى العائلات، إذ سجلت الأرقام مستويات تتناسب مع القوة الشرائية المعتادة في محلات الجزارة المدنية بمدينة مرسى مطروح وضواحيها، ولا يقتصر الطلب على القطعيات الكاملة بل يمتد ليشمل الكبدة واللحوم المفرومة التي تدخل في تحضير الوجبات اليومية، ويوضح الجدول التالي تفاصيل أسعار اللحوم لليوم الخميس:

مستويات أسعار اللحوم المبردة والمجمدة والمستوردة

تطرح المجمعات الاستهلاكية والشركات المتخصصة بدائل اقتصادية تتنوع فيها أسعار اللحوم لتناسب كافة الفئات الاجتماعية؛ حيث توفر اللحوم السودانية والمجمدة خيارات متعددة تختلف باختلاف بلد المنشأ سواء كانت برازيلية أو هندية أو سودانية، ويتم ضخ كميات كبيرة من هذه الأصناف لضمان توافر البروتين الحيواني بأسعار تنافسية تقل عن نظيرتها من الذبائح المحلية الطازجة بشكل ملحوظ داخل الأسواق الشعبية.

وتشتهر محافظة مطروح بأنها معقل لتربية أغنام البرقي التي تعتمد في مأكلها على الأعشاب الطبيعية والمراعي الصحراوية النظيفة؛ مما يمنح لحومها نكهة مميزة وشهرة عابرة للحدود تفتح لها آفاق التصدير نحو دول الخليج العربي، وهذا التميز يجعل أسعار اللحوم في مطروح محط أنظار التجار والراغبين في اقتناء أجود الأصناف الغذائية المتاحة بالبلاد.