تحركات جديدة في أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق خلال تعاملات اليوم الثلاثاء

أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026 في الأسواق المصرية تعكس حالة من الثبات المتوازن مع انطلاق المبادلات الصباحية؛ حيث أفرزت الاستراتيجيات القومية لتنمية الثروة الحيوانية صمام أمان عزز من معدلات المعروض المحلى وحدّ من التقلبات العنيفة في التكلفة النهائية للمستهلك؛ مما جعل حركة البيع والشراء تسير بوتيرة هادئة داخل مختلف التجمعات التجارية الكبرى والمنافذ الحكومية المنتشرة في المحافظات.

مستويات أسعار اللحوم الحمراء في المبادرات الحكومية

تواصل وزارة الزراعة تقديم خدماتها عبر طرح اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تنافسية تبدأ من 350 جنيهًا وتصل إلى 420 جنيهًا للكيلو الواحد وفقًا للنطاق الجغرافي؛ بينما بلغ سعر عرق الفلتو الفاخر نحو 430 جنيهًا، وفي المقابل تباينت أسعار اللحوم الحمراء من الصنف الضاني بين 350 و400 جنيه؛ واستقر سعر اللحم الجملي عند حدود 300 إلى 350 جنيهًا نتيجة تضافر جهود شعبة القصابين مع الأجهزة الرقابية، وتأتي هذه الخطوات لضمان وصول البروتين الحيواني لجميع الفئات بأسعار عادلة؛ خاصة مع اقتراب المواسم التي يزداد فيها الطلب على النوعيات الفاخرة من الذبائح المحلية والمستوردة.

خريطة توزيع اللحوم الحمراء في منافذ التموين والسوبر ماركت

توفر منافذ أمان ووزارة التموين خيارات اقتصادية متعددة؛ حيث سجل المفروم البلدي 280 جنيهًا، بينما وصل سعر الكندوز في التموين إلى 320 جنيهًا والضاني إلى 350 جنيهًا، أما السلع المعروضة في السلاسل التجارية الكبرى فقد سجلت أسعار اللحوم الحمراء لقطعيات الإسكالوب والإنتركوت والسمانة نحو 420 جنيهًا؛ مع إتاحة مكعبات اللحم بسعر 345 جنيهًا للكيلو، وللباحثين عن تنويع المائدة تتوافر مجموعة من المنتجات وفق القائمة التالية:

• الكبدة البلدي الطازجة بسعر 350 جنيهًا للكيلو.
• كباب الحلة الجاهز للطهي بمنافذ الدولة بسعر 350 جنيهًا.
• كفتة الأرز الشعبية المطروحة بسعر 200 جنيه.
• كفتة السيخ المجهزة للشواء بسعر 220 جنيهًا.
• الكبدة الجملي الفاخرة التي سجلت 500 جنيه.

بدائل اللحوم الحمراء المجمدة وأسعار الماشية القائمة

تشكل اللحوم المستوردة والمجمدة ركيزة أساسية في ضبط أسعار اللحوم الحمراء وتوفير بدائل منخفضة التكلفة للجمهور؛ حيث تبدأ أسعار المكعبات المجمدة من 300 جنيه واللحوم المستوردة العامة من 250 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار الكبدة البرازيلي بين 150 و180 جنيهًا والسجق المجمد بين 150 و160 جنيهًا، ويوضح الجدول التالي حركة أسعار الماشية الحية في الأسواق:

تستمر الدولة في مراقبة أسعار اللحوم الحمراء لضمان استدامة المعروض وتلبية احتياجات المواطنين اليومية؛ مع التركيز على جودة المنتج النهائي سواء كان بلديًا أو مستوردًا، وتهدف هذه الجهود المستمرة إلى حماية المستهلك من أي زيادات غير مبررة؛ مما يسهم في خلق بيئة استهلاكية مستقرة تدعم خطط التنمية والأمن الغذائي الشامل.