«قفزة مفاجئة».. أسعار الدواجن اليوم الخميس 1 مايو 2025 تسجل تغييرات جديدة

تعد أسعار الدواجن اليوم من المعلومات المهمة التي يبحث عنها العديد من المستهلكين والتجار بشكل يومي، خاصةً في ظل التقلبات المستمرة في الأسعار بسبب عوامل العرض والطلب، حيث يُعتبر قطاع الدواجن في مصر من الركائز الأساسية لتوفير الغذاء، وهو ما يعزز الاهتمام بمعرفة تفاصيل الأسعار وآخر المستجدات الخاصة بالسوق المحلية.

أسعار الدواجن اليوم الخميس

شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس 1 مايو 2025 تباينات ملحوظة بين أسعار المزراع وأسواق التجزئة، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن حوالي 81 جنيهًا للكيلو، ويتم إضافة ما بين 5 إلى 10 جنيهات كسعر تجزئة للمستهلك، أما أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد تراوحت بين 67 جنيهًا وصولًا إلى 70 جنيهًا في بعض المناطق، بينما بلغ سعر الدواجن البلدي 110 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا أكثر تكلفة بالمقارنة مع الفراخ البيضاء بسبب الطلب المرتفع عليها.

على صعيد آخر، يعيش سوق البط البلدي حالة من الاستقرار النسبي، حيث بلغ سعره نحو 150 جنيهًا للكيلو، لتظل أسعار هذه الأصناف تحت المتابعة المستمرة للراغبين في شراء اللحوم البيضاء بأسعار مناسبة للاستهلاك الفردي أو إعداد المشاريع الغذائية.

أسعار الكتاكيت والبط البلدي

أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد سجل الكتكوت الأبيض سعرًا يتراوح بين 42 إلى 51 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت “ساسو” حوالي 13 إلى 14 جنيهًا، وهي أسعار تساهم في تنظيم المشاريع الصغيرة المتعلقة بتربية الكتاكيت وإنتاج اللحوم البيضاء، بينما تراوحت أسعار البانيه بين 190 إلى 200 جنيهًا للكيلو، لتظل ضمن أعلى الفئات السعرية مقارنة ببقية أصناف الدجاج.

ولا يقتصر الاهتمام فقط على أسعار الدواجن الحية، بل إن هناك اهتمامًا متزايدًا بأسعار المنتجات المرتبطة مثل البيض والبط الذي يواصل الاستحواذ على شريحة هامة من المستهلكين؛ فهناك طلب كبير على الكتاكيت في المزارع الريفية والتجارية لتلبية احتياجات السوق.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر

تبلغ طاقة إنتاج قطاع الدواجن التجاري في مصر قرابة 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين يساهم القطاع الريفي بما يعادل 320 مليون دجاجة، وهذا يجعل قطاع الدواجن أحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر، كما يتم إنتاج حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يمد السوق المحلي باحتياجات البيض بمختلف أنواعه ما بين الأبيض والأحمر والبلدي.

أما عن أسعار البيض، فقد بلغت كرتونة البيض الأبيض حوالي 106 جنيهات في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر سعرًا يصل إلى 135 جنيهًا للكرتونة، أما البيض البلدي فقد سجل 115 جنيهًا للمستهلك، ويظل الطلب على البيض دائمًا مرتفعًا نظرًا لدوره الغذائي والاقتصادي الكبير.