تحديثات الأسعار.. تباين جديد في أطنان الأرز الشعير بمختلف الأسواق المصرية

أسعار الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 10 فبراير 2026 تتصدر اهتمامات قطاع عريض من المواطنين الباحثين عن استقرار تدابيرهم المنزلية اليومية؛ حيث يمثل هذا المحصول الاستراتيجي ركيزة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ المصري، وتتابع الأسواق تغيرات التكلفة لحظة بلحظة للوقوف على أحدث المستجدات في حركة البيع والشراء لمختلف الأصناف المتاحة.

تقلبات أسعار الأرز الشعير اليوم في الأسواق

تشهد التعاملات الصباحية تباينًا ملحوظًا في القيمة الشرائية للطن بناءً على جودة ونوع المحصول المعروض؛ إذ استقر سعر طن النوع عريض الحبة في النطاق السعري الذي يبدأ من 16000 ويصل إلى 16500 جنيه مصري، بينما تتوفر الحبة الرفيعة بأسعار أقل نسبيًا لتبدأ من 13500 جنيه وتصل إلى 14000 جنيه للطن الواحد؛ وهذا التفاوت يعود بشكل أساسي إلى حجم الطلب المزايد على الأصناف العريضة في المدن الكبرى مقارنة بالاستهلاك المعتمد على الحبوب الرفيعة في المناطق الريفية التي تفضلها لأسباب ترتبط بالعادات الغذائية.

تأثير جودة الإنتاج على أسعار الأرز الشعير اليوم

تتأثر أسعار الأرز الشعير اليوم بطبيعة عمليات المعالجة التي تلي مرحلة الحصاد؛ حيث يرتفع السعر للطن الأبيض الصافي تبعًا لنسبة الكسر الموجودة في الشحنات الموردة، ويمكن تفصيل أبرز التكاليف المتداولة في المراكز التجارية وفقًا للنقاط التالية:

• الأرز الأبيض عريض الحبة كسر 3% يسجل ما بين 27 إلى 29 ألف جنيه للطن.
• الشعير الرفيع يباع للمستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 16 و18 جنيهًا للكيلو.
• الأرز الأبيض رفيع الحبة كسر 5% يبلغ سعره نحو 25 إلى 26 ألف جنيه للطن.
• كيلو الأبيض العريض يحقق مستويات سعرية تبدأ من 27 وتصل إلى 29 جنيهًا.
• الشعير عريض الحبة في الأسواق القطاعية يتراوح بين 17.5 و18 جنيهًا للكيلو.

بيانات مقارنة حول أسعار الأرز الشعير اليوم والأبيض

يوضح الجدول التالي الفوارق الأساسية في الأسعار الحالية لمختلف درجات التصنيف التي تهم التجار والمستهلكين على حد سواء؛ مما يساعد في اتخاذ قرارات الشراء المناسبة وفقًا للميزانية المحددة لكل أسرة ومؤسسة تجارية تعتمد على توريد كميات كبيرة من المحصول.

تظل أسعار الأرز الشعير اليوم مرتبطة بآليات العرض والطلب وحجم المخزون الاستراتيجي المتوفر لدى الموردين الكبار؛ حيث تتابع الجهات الرقابية استقرار السوق لضمان وصول السلعة للمواطن بأسعار عادلة تتناسب مع تكاليف الزراعة والإنتاج، وهو ما يفسر حالة الهدوء النسبي التي تسيطر على حركة المداولات التجارية في مطلع هذا الأسبوع بمختلف المحافظات المصرية.