تحديث سوق العبور.. تراجع أسعار 5 أصناف من الخضراوات خلال تعاملات الثلاثاء

أسعار الخضراوات في سوق العبور تباينت بشكل واضح في تداولات اليوم الثلاثاء؛ حيث شهدت بعض المحاصيل الحقلية ارتفاعات طفيفة ناتجة عن التحولات الطبيعية في العروات الزراعية الموسمية، بينما مالت كفة أصناف أخرى نحو الهبوط نتيجة تدفق الكميات الموردة من المحافظات الزراعية الكبرى، بما ينعكس مباشرة على حركة البيع داخل محلات التجزئة بمختلف المناطق والمحافظات.

تأثير حركة التوريد على أسعار الخضراوات في سوق العبور

يعتبر سوق الجملة بمنطقة العبور البوصلة الحقيقية التي تحدد تكلفة المعيشة اليومية للمواطن المصري عبر ضبط إيقاع التداول اليومي؛ إذ تظهر البيانات الحالية استقراراً وثباتاً في أسعار السلع الاستراتيجية التي لا غنى عنها في المطبخ العربي مثل البصل والجزر، في حين واجهت الطماطم والبطاطس بعض التذبذبات السعرية التي تتبع قانون العرض والطلب المتغير، ومع ذلك فإن تراجع أثمان الفلفل والخيار يساهم في إحداث توازن يحمي القدرة الشرائية للمستهلك النهائي من القفزات المفاجئة التي قد تطرأ على أسعار الخضراوات في سوق العبور نتيجة عوامل الطقس أو النقل.

قائمة تكلفة المحاصيل والأصناف الزراعية المتداولة

تحرص إدارة السوق على تحديث اللائحة السعرية دورياً لضمان الشفافية بين التاجر والمستهلك؛ ولذلك نجد أن أسعار الخضراوات في سوق العبور تختلف وفقاً لجودة المنتج ونوع التعبئة المتبعة في كل شحنة، ويمكن رصد أبرز تلك القيم السعرية للمحاصيل المختلفة من خلال النقاط التالية:

• الطماطم تتراوح بين 7 إلى 13 جنيهاً للكيلو الواحد.
• البطاطس تبدأ من 4 جنيهات وتصل إلى 10 جنيهات.
• البصل الأبيض يتداول بين مستويات 3 إلى 8 جنيهات.
• البصل الأحمر يسجل استقراراً بين 6 و8 جنيهات.
• الكوسة تتأرجح قيمتها بين 8 و14 جنيهاً وفقاً للجودة.
• الجزر بدون عروش يحافظ على سعره بين 7 و10 جنيهات.
• الفاصوليا تسجل مستويات مرتفعة بحد أقصى 60 جنيهاً.

جدول يوضح أسعار الخضراوات في سوق العبور للأصناف الورقية

تعد الخضروات الورقية والأنواع المكملة للوجبات من أكثر المواد الفعالة في تحديد ميزانية الأسرة الأسبوعية؛ لذا فإن مراقبة أسعار الخضراوات في سوق العبور بشكل دقيق تسمح للمواطنين باختيار الوقت البديل للتسوق قبل وصول السلع إلى منافذ التجزئة بزيادات إضافية نتيجة تكاليف الشحن والعمالة، ويوضح الجدول التالي جانباً من تلك الأسعار المسجلة في مزاد اليوم:

تستمر قوى السوق والمنافسة بين الموردين في رسم ملامح أسعار الخضراوات في سوق العبور خلال الأيام المقبلة؛ وسط توقعات بزيادة المعروض من المحاصيل الشتوية التي ستؤدي بالضرورة إلى مزيد من الاستقرار في الأسواق المحلية، وتبقى الرقابة على سلاسل التداول هي الضمانة الأساسية لوصول هذه السلع بأسعار عادلة تتناسب مع ميزانية الأسر بمختلف مستوياتها.