تحديثات الأسعار.. تباين جديد في أسعار الدواجن والبيض بمنتصف تعاملات الثلاثاء بمصر

أسعار الدواجن والبيض تشغل اهتمام قطاع عريض من المستهلكين في ظل التغيرات المتتالية التي تشهدها الأسواق المحلية، حيث رصدت بورصة الدواجن استقرارًا في تداولات صباح الثلاثاء الموافق العاشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين، وذلك بعد موجة من التراجع الطفيف الذي ساهم في تهدئة وتيرة الارتفاعات السابقة التي عانت منها الأسر المصرية مؤخرًا.

تطورات أسعار الدواجن في الأسواق المحلية

تعكس الأرقام المسجلة في المزارع حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب خلال الفترة الراهنة؛ إذ توقفت قيمة الكيلو الواحد من النوع الأبيض عند حدود ستة وثمانين جنيهًا في أرض المزرعة، بينما يرتفع هذا الرقم ليصل إلى المستهلك النهائي في المحال التجارية مقتربًا من حاجز ستة وتسعين جنيهًا نتيجة إضافة تكاليف الشحن وتداول حلقات الوساطة؛ أما الميراث الشعبي في تفضيل الأنواع الأخرى فقد جعل الفراخ الساسو تستقر عند مائة واثني عشر جنيهًا بالمزرعة ليصل سعرها في الأسواق إلى مائة واثني وعشرين جنيهًا، في حين حافظت الطيور البلدية على مكانتها السعرية المرتفعة مسجلة مائة وعشرين جنيهًا في مستهل تداولات اليوم.

قائمة المشتقات واللحوم الرومية ضمن أسعار الدواجن والبيض

تتنوع الخيارات المتاحة للمواطنين في مراكز البيع لتشمل منتجات البانيه والديوك الرومية التي تخضع لتقديرات سعرية مختلفة بناءً على الوزن ونوع التجهيز، ويمكن توضيح هذه التفاصيل من خلال النقاط التالية:

• سعر الكيلو من صدور البانيه يتراوح بين مائتين ومائتين وعشرة جنيات.
• قيمة الكيلو من الديك الرومي المذبوح تبلغ حوالي مائة وتسعين جنيهًا.
• الديك الرومي بوزن سبعة كيلوجرامات سجل تقريبًا ألف وثلاثمائة وثلاثين جنيهًا.
• الديك الرومي بوزن عشرة كيلوجرامات وصل سعره إلى ألف وتسعمائة جنيه.
• سعر الكيلو من لحم الرومي المخلي من العظم استقر عند مائة جنيه.
• الكتكوت الأبيض في كبرى الشركات الموردة بلغ خمسة وعشرين جنيهًا.

تأثير أسعار الدواجن والبيض في البورصة الرئيسية

يعد بيض المائدة عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه في الوجبات اليومية؛ وهو ما يجعل متابعة تحركاته السعرية لا تقل أهمية عن متابعة اللحوم البيضاء ذاتها، حيث تختلف قيمة الكرتونة الواحدة حسب نوع البيض كما هو موضح في الجدول أدناه:

تستمر التوقعات المرتبطة بحركة أسعار الدواجن والبيض في الارتباط الوثيق بمدى توفر الأعلاف والمدخلات الإنتاجية اللازمة للمربين في المحافظات المختلفة، وتؤدي استقرار أسعار الصرف واستمرارية الإنتاج الداجني إلى خلق حالة من الطمأنينة لدى المواطنين بشأن القدرة على توفير احتياجاتهم الغذائية من البروتين بأسعار مقبولة خلال الأيام المقبلة.