تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية خلال تعاملات الثلاثاء

أسعار الأسماك والجمبري شهدت حالة من التباين في تعاملات اليوم الثلاثاء العاشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين، حيث رصد تجار الجملة والمستهلكون تحركات سعرية طفيفة بين الارتفاع والانخفاض، وذلك بناءً على التحديثات الصباحية الصادرة عن سوق العبور الذي يعد المركز الرئيسي لتنظيم حركة تداول الأصناف البحرية في البلاد.

تحولات أسعار الأسماك والجمبري في سوق الجملة

يعكس التذبذب الحالي في أسعار الأسماك والجمبري طبيعة السوق القائمة على آليات العرض والطلب المتغيرة يوميًا؛ فقد سجلت أصناف البلطي بمختلف أحجامها فروقًا سعرية واضحة تعتمد على جودة المنتج ومصدره، حيث ترواح سعر الكيلو من الصنف الأول بين أربعة وستين وثمانية وستين جنيهًا؛ فيما سجل الصنف الثاني مستويات أقل تبدأ من ثمانية وخمسين جنيهًا وتصل إلى اثنين وستين جنيهًا، بينما تظل الفروق السعرية في البلطي الأسواني هي الأوسع نطاقًا نتيجة تنوع أوزانه ليترواح بين ثلاثين وثمانين جنيهًا للكيلو الواحد.

تأثير الجودة على أسعار الأسماك والجمبري المحلية

تفرض الجودة والنوعية كلمتها عند تحديد أسعار الأسماك والجمبري خاصة في الأصناف الفاخرة التي يقبل عليها قطاع المطاعم والفنادق؛ إذ شهدت المكرونة السويسي وقشر البياض استقرارًا نسبيًا يميل نحو الارتفاع الطفيف نظرًا لندرة الصيد في بعض المناطق، ويمكن توضيح التفاصيل الدقيقة لأسعار بعض الأصناف المميزة من خلال النقاط التالية:

• فيليه البلطي الذي يبدأ من خمسة وسبعين ويصل إلى مئتين وخمسة وسبعين جنيهًا.
• قشر البياض الذي يتراوح سعره بين مئة وتسعين ومئتين وتسعين جنيهًا.
• البياض الأملس البلدي وتتراوح أسعاره بين مئة وخمسين ومئتين وخمسين جنيهًا.
• المكرونة السويسي التي تبدأ من خمسة وسبعين وتصل إلى مئة وخمسة وأربعين جنيهًا.
• أسماك البوري ذات الحجم الكبير التي تترواح بين مئة وثمانين ومئتين وأربعين جنيهًا.

جدول يوضح تباين أسعار الأسماك والجمبري اليوم

العوامل المتحكمة في أسعار الأسماك والجمبري حاليًا

تتحكم مصاريف النقل والخدمات اللوجستية بشكل مباشر في القيمة النهائية لأسعار الأسماك والجمبري قبل وصولها إلى يد المستهلك النهائي في الأسواق التجزئة؛ فبينما يستقر الجمبري الجامبو عند مستويات قياسية تقترب من ألف ومئتي جنيه، نجد أن الأصناف الصغيرة مثل الجمبري من المقاس الثالث تتيح خيارات اقتصادية واسعة تبدأ من مئتي جنيه فقط، وهذا التوزير السعري يساعد في تلبية احتياجات كافة الفئات الاجتماعية رغم التحديات الموسمية المرتبطة بحالة الطقس التي تؤثر أحيانًا على خروج رحلات الصيد إلى عرض البحر.

تستمر حالة المراقبة اليومية لحركة التداول لتحديد مسارات أسعار الأسماك والجمبري في ظل اهتمام واسع من المواطنين بمتابعة البروتين المائي؛ ويظل سوق العبور هو المؤشر الحقيقي الذي تستمد منه المحال التجارية أسعارها الرسمية لضمان استقرار التعاملات التجارية ومنع المغالاة غير المبررة في الأسواق المحلية بمختلف المحافظات.